Tarta de pera y chocolate

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Valencia

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Ingredientes

75 minutos
8 raciones
  1. 500 gr.peras
  2. 130 ml.leche
  3. 115 gr.azúcar
  4. 100 gr.chocolate
  5. 100 gr.harina
  6. 75 ml.aceite de girasol
  7. 8 gr.levadura en polvo
  8. 1 cucharadaron
  9. 2huevos

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Pelar y trocear las peras.

  2. 2

    Mezclar las peras troceadas con una cucharada de azúcar y el ron.

  3. 3

    Dejar reposar durante media hora en la nevera.

  4. 4

    Batir los huevos con el resto del azúcar.

  5. 5

    Añadir el aceite de girasol poco a poco y mezclar hasta que se integre por completo.

  6. 6

    Mezclar la harina con la levadura en polvo.

  7. 7

    Agregar a la mezcla anterior poco a poco hasta obtener una masa homogénea.

  8. 8

    Añadir la leche poco a poco y mezclar hasta que se integre por completo.

  9. 9

    Trocear el chocolate.

  10. 10

    Añadir el chocolate troceado y las peras a la mezcla anterior y mezclar bien.

  11. 11

    Verter la masa sobre un molde redondo forrado con papel de horno y hornear a 180ºC durante 45 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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