Tarta de pera
Os cuento la historia de ésta tarta; tenía tres peras de conferencia enormes que estaban duras como una piedra...las tuve unos días al lado de unas manzanas por ver si se maduraban....ni por esas, y yo como soy incapaz de tirar nada pensé en hacer una compota, pero al final opté por una tarta. No tenía mermelada para cubrirla después, pero como me encanta improvisar y no era para invitados, si no salía más bonita, sabía que nos la íbamos a comer igualmente.
La saqué del horno y mientras se templaba, hice un aguamiel con un poco de miel y de confitura de cidra (cabello de ángel) y con un poco de agua caliente la rebajé y se lo puse por encima, la próxima, en vez de agua pondré un poco de licor o vino dulce, porque el resultado ha sido una espectacular tarta "borrachita".
Tarta de pera
Os cuento la historia de ésta tarta; tenía tres peras de conferencia enormes que estaban duras como una piedra...las tuve unos días al lado de unas manzanas por ver si se maduraban....ni por esas, y yo como soy incapaz de tirar nada pensé en hacer una compota, pero al final opté por una tarta. No tenía mermelada para cubrirla después, pero como me encanta improvisar y no era para invitados, si no salía más bonita, sabía que nos la íbamos a comer igualmente.
La saqué del horno y mientras se templaba, hice un aguamiel con un poco de miel y de confitura de cidra (cabello de ángel) y con un poco de agua caliente la rebajé y se lo puse por encima, la próxima, en vez de agua pondré un poco de licor o vino dulce, porque el resultado ha sido una espectacular tarta "borrachita".
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl los huevos, harina, azúcar, sacarina líquida y levadurina o bicarbonato. Batir con minipimer hasta obtener una mezcla homogénea, dejar reposar mientras preparamos la fruta.
- 2
Precalentar el horno a 220° calor arriba y abajo. Pelar las peras; reservar una y las otras dos picarlas en trozos pequeños y echarlas al bowl, mezclándolas bien. Forrar un molde para tartas con papel albal untado de mantequilla (si tenéis de silicona no hace falta).
- 3
Echar la mezcla del bowl en el molde distribuyéndola bien para que quede la fruta por un igual. Partir la otra pera en cuartos, hacer lonchas finitas a lo largo. Ir colocándolas alrededor hasta cubrir la tarta. Meter al horno sobre la rejilla en la posición central. A los 10 minutos bajar a 200°C y tenerla unos 35/40minutos más. Comprobar con un palillo si está cocida, si sale seco, ya está, si sale un poco húmedo, dejar otros pocos minutos más.
- 4
Sacar del horno y mientras se templa hacer un aguamiel (se hace con unas cucharadas de miel rebajada con un poquito de agua caliente,) añadiendo un poco de mermelada de cabello de ángel (yo la recomiendo porque ha quedado ideal, pero podéis ponerla de pera o no poner mermelada). Quitar el papel albal con cuidado y poner a cucharaditas el aguamiel (espesita) por encima... Se impregnará y quedará como "borrachita". Ésta tarta no sube mucho por llevar fruta, pero es deliciosa.
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La hice con harina de avena y con panela. Le agregue al aguamiel whiskey y frambuesas
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Decorar al final con mermelada durazno para darle brillo o miel
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Tarta de pera, muy fácil de hacer.Muy buena esta tarta de pera. Se puede hacer con otra fruta, como manzana, prueba y me cuentas...
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Tarta de peras
Una Tarta de peras que no puede ser más fácil de hacer. Poca complicación para un bocado que acompaña de lo mejor ese café o té de media tarde. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/FYUzZyGPO5w
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Esta receta desde que la vi la quise hacees de cocinando y olé, es la primera vez que sigo una receta paso a paso y no le hago de las mías jaja
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Con chocolate esta delicioso y #dulces. Cada día que pasa está más jugosa y no se pone seca. Tienes que taparla con papel film en la encimera o mesa de la cocina.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=6tGr3fED4Bc
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Tarta de pera Mari
Mari, mi mujer hizo a sus gusto esta tarda que os presento a continuación. GXL
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Tarta o pastel de pera con caramelo, un postre delicioso y muy fácil de hacer, apto para principiantes. Además sale muy económica. La serví con helado de vainilla y quedó una combinación muy buena. Perfecta también para aprovechar sobras, cuando las peras ya están un poco maduras para comerlas.
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Fácil y con pocos ingredientes. Queda súper cremosa y suave al paladar
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Típico postre francés a base de peras, aunque se puede preparar con otro tipo de fruta según gustos. La masa es similar a los crepes, pero en este caso al horno. Lo ideal es servirla con un buen bol de chocolate fundido para que cada comensal cubra su tarta. La combinación de pera-crepes-chocolate está de vicio!!
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Tarta de peras y chocolate
Está receta se la he visto a Loli Domínguez yo hecho el doble de su receta ya que mi molde es grande y me quedaba poca cosa ella hizo la masa yo la he comprado hecha -
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Muy fácil y muy buena. Con un poco de crema de leche o salsa de vino por encima es fabulosa. #cookpadmycook
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Por el niño tan grande que todavía es Cookpad. Felicidades 👑#cumplimos6
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Como sigo teniendo mucha fruta fresca en mi huerto, he preparado esta tarta rellena de peras para la hora del té. He de reconocer que he cometido un exceso al comprar una granada porque están súper caras, pero me compensó por el sabor y el color que le dio a la tarta.La preparé en un molde alto desmontable, pero os recomiendo que es mejor hacerla en una fuente refractaria o de cerámica de horno para poder llevarla directamente a la mesa, de esa forma no se corre el riesgo de que la masa, al estar demasiado húmeda por el jugo de las peras, se nos deshaga.
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Todas las tartas y bizcochos donde utilicemos peras vamos a garantizar que sean muy esponjosos!! Esta tarta además de ser súper esponjosa, tiene un sabor riquísimo a chocolate puro.
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me he basado en la receta de la tarta de pera de cocinando y ole el otro día la la hice tal cual la puso ella, pero hoy le puestos ingredientes diferentes, como almandras , harina de arroz y hojaldre , las mediadas son de un vaso dee agua de 250ml el típico vaso de agua -
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