Tarta de pera
Realmente deliciosa!
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Precalentar el horno a 220 grados.
Sacar las peras del almíbar, solo vamos a utilizar las peras, el almíbar no.
En un bol batir los huevos.
Incorporar la nata para cocinar, la leche condensada y un chorrito de esencia de vainilla.
Batir un poco con un tenedor.
- 3
Extender la masa en el molde, dejar el papel abajo.
Con un tenedor pinchar un poco el fondo.
Verter la preparación dentro y acomodar las peras con cuidado
Doblar el borde de la masa restante hacia adentro para que no se queme.
- 4
Cocinar en el horno precalentado a 220 grados hasta que esté dorada.
Retirarla del horno y dejarla enfriar sobre una rejilla.
Una vez que está fría, calentar la jalea (si no se tiene jalea, se puede calentar un poco de mermelada y pasarla por un colador), pintar la tarta para darle brillo.
- 5
Si se va a consumir en el día, dejarla a temperatura ambiente, no ponerla en el refrigerador ya que el frío hace que cambie la textura de la masa.
https://cocinahoyconcecilia.blogspot.com/2018/06/tarta-de-peras.html#more
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