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Ingredientes

una hora
4 comensales
  1. 100 gramosespinacas y acelgas hervidas y escurridas
  2. 5 láminaspasta filo
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 150 gramosqueso feta
  6. 50 gramosmantequilla
  7. 2huevos

Paso a paso

una hora
  1. 1

    Ponemos agua a hervir con sal y añadimos las acelgas y las espinacas, dejamos una vez que echan a hervir 7 minutos, y las pondremos en un colador para que escurra todo el agua

  2. 2

    Laminamos los ajos y los incorporamos en una sartén con aceite y la cebolleta cortada en juliana, una vez que esté pochadita añadimos las acelgas y espinacas para integrarlas salpimentamos y dejamos que enfríe

  3. 3

    Una vez frío le añadimos el queso feta a trocitos y los dos huevos sin batir lo mezclamos y los reservamos

  4. 4

    Untamos un molde con mantequilla y vamos juntando todas las láminas de la masa con mantequilla las ponemos en el molde formando una cruz

  5. 5

    Ponemos el relleno en el centro untamos otra lámina la cual la doblamos en forma de un cuadrado y la pondremos en el centro, vamos cerrando los sobrantes de las láminas hacia el centro a la vez que vamos pintando con la mantequilla

  6. 6

    Horneamos a 180 grados calor arriba y abajo por 25 minutos

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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