Pastel de espinacas

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Este pastel de espinacas me ha gustado mucho. Le he puesto uvas pasas y queso para fundir. La cocción la he hecho en el microondas y ha quedado muy bueno.
#Todocasero

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 250 gespinacas
  2. 1 cucharadauvas pasas
  3. 1huevo grande
  4. 50 mlleche evaporada
  5. 1 cucharadita pequeñalevadura
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. 1 cucharada colmadaqueso para fundir
  9. Opcional
  10. Canónigos
  11. Nueces
  12. Aove

Paso a paso

  1. 1

    Saltear las espinacas, hasta que pierdan volumen. Agregar las uvas pasas y salpimentar a discreción.

  2. 2

    Batir el huevo con una pizca de sal, pimienta y la levadura.

  3. 3

    Agregar la leche evaporada y batir.

  4. 4

    Incorporar las espinacas con las uvas pasas y el queso para fundir.

  5. 5

    Mezclar bien y echar la preparación en un molde apto para microondas.

  6. 6

    Introducir el molde en el microondas y programar dos minutos a máxima potencia, sacar el molde y poner un poco más de queso por encima y volver a programar dos minutos más.

  7. 7

    Sacar del microondas y comprobar si está cuajado a vuestro gusto.

  8. 8

    Si está cuajado volcar en un plato y si aún no está, programar un minuto más.

  9. 9

    Decorar con los canónigos y las nueces troceadas, rociar con aove y sal. Se puede comer caliente, templado o frío.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Nikolas Sebastian
Nikolas Sebastian @cook_2554036
Hola Carme.cita. Cómo estás ?. La prepararé y te envío la foto. Se ve exquisito.

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más

Recetas similares