Pastel saludable de espinacas con masa filo

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España

Para tomar algo rápido ligero y saludable, una manera deliciosa de tomar verduras 😉

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Ingredientes

20 minutos + horno
2 raciones
  1. 2 hojasmasa filo
  2. 225 grespinacas (usé congeladas)
  3. 30 grqueso untable light
  4. 2 lonchasqueso light
  5. 2 lonchaspavofrio o jamón
  6. 1/4 cucharaditasal + una pizca de pimienta y nuez moscada
  7. Sésamo para decorar

Paso a paso

20 minutos + horno
  1. 1

    Descongelar las espinacas en el microondas según las instrucciones y luego escurrir bien en un colador

  2. 2

    Calentar el queso untable en el microondas 10-15 segundos para mezclar más fácilmente con las especias. Luego mezclar con las espinacas

  3. 3

    Sacar una hoja de masa filo, pincelar con un poco de aceite y poner en la base del molde doblada sobre sí misma (la parte pincelada para abajo).
    Coger la otra hoja de masa filo, pincelar con aceite y poner sobre la otra pero abierta como una flor.
    Rellenar con las espinacas, poner encima las lonchas de queso y pavo troceadas

  4. 4

    Cerrar la masa filo tipo empanada, espolvorear con sésamo y meter al horno precalentado a 180 grados con calor abajo durante 12-15 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España
Aficionada desde el confinamiento a las recetas saludables y fit, sólo si están ricas 😋😉Más recetas en Instagram @arantza.fit.recetas
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