Salteado de secreto ibérico al teriyaki

Un estupendo corte para acompañar con boletus y pimientos asados

El secreto ibérico es de ésas piezas que tan sólo a la plancha con una pizca de sal resulta delicioso y muy tierno, aunque ayer tenía un par de filetes y quise aprovecharlo en éste salteado con verduras que quedó delicioso y formó una comida completa acompañado con un poco de cous-cous.

Hoy os traigo una rica y sencilla receta, que está para chuparse los dedos.#productodetemporada

Ví una forma diferente de hacer patatas y la verdad que quedan fenomenal y desde esa base toda incorporación es buena.#tescoma

Unas sabrosas tiras de secreto ibérico con salsa barbacoa y acompañadas de unas patatas con especias.

Una receta asiática con un producto muy de la tierra

#delantaldorado Exquisita receta de bacalao fresco con una cremosa salsa de ajos y acompañado de unas saludables verduras salteadas con salsa teriyaki.

Esta receta es una explosión de sabores, aromas y colores. Fusión Asiática- Mediterránea. Se puede combinar con una buena cerveza fría como es una Estrella de Levante.

El secreto está buenísimo sólo, pero con esta salsa queda realmente fantástico

Yo he usado filete de jamón de cerdo, porque con esto de la huelga de transportes no había secreto en ninguna parte, pero la receta original es con secreto, vale?

Tras el éxito de las patatas gajo, volvemos a repetir, esta vez en otra receta diferente. Una receta fresca y sana con sus verduritas y su secreto ibérico bañado en una mayonesa de Naranja. Este plato se puede maridar con un vino rosado Aire de Protos De.O. Ribera del Duero de las Bodegas situadas en Peñafiel (Valladolid) Protos.

Hecha en Crock Pot

Ayer me apetecía hacer algo distinto e pensé en esta combinación de salsa tipo agridulce y un poco caramelizada para acompañar a unos trozos de secreto ibérico que había comprado el sábado. Si no tienes sirope de arce, pienso que podrías usar miel perfectamente.

Una sabrosa receta que nos puede servir para aprovechar cualquier sobra de carnes que tengamos, tan solo tendremos que hacer la salsa bordelaise.

Buscaba una manera diferente de hacer el secreto al horno y la encontré. Lleva un aderezo que le da un toque muy rico. Además de que la carne queda muy jugosa. Se le puede añadir cualquier variedad de verdura.Yo puse sólo una pieza ya que para dos personas era perfecta.Disculpad que no ponga cantidades. Es un plato que acepta la decisión de cada uno según sus gustos.

Cuando estamos en familia, hacemos barbacoas que están muy bien y a todos les gusta, con carnes, verduras, pescados, etc...

La receta está elaborada con secreto ibérico, pero si no lo encontráis ibérico, ni que decir tiene que se puede hacer con secreto normal. El secreto es una parte del cerdo muy deliciosa y jugosa que se encuentra entre la panceta y la paletilla, y que cada vez es más habitual encontrar en las carnicerías, tarea algo difícil hace unos años, los llamados cortes argentinos como el secreto, la entraña, el vacío, el matambre y algunos más, desconocidos para nosotrosaños atrás, debido a la cantidad de restaurantes argentinos que podemos encontrar ya por todas partes, ya son cortes conocidos para nosotros y fáciles de encontrar en las carnicerías, cortes que si no habéis probado, os recomiendo que lo hagáis porque todos ellos son deliciosos, no en vano los argentinos son unos expertos en carnes y asados.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/08/secreto-ibérico-con-salsa-de-mostaza.html

Unas sabrosas costillas en salsa teriyaki y acompañadas de verduritas, una receta sencilla, fácil y muy rica. Aquí os dejo el enlace para hacer mi salsa teriyaki caserahttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/727311-salsa-teriyaki?ref=recipe

Fácil rápido y delicioso!!!

Muy sencillo de preparar y gustará a todos

El secreto ibérico tiene un sabor inconfundible, aunque sí que es cierto que casi siempre se toma hecho a la plancha.Pero ya sabéis mi afición a dejar la comida lista para comer a la vuelta del trabajo, con un último toque de horno.Y es que hacer algo a la plancha da más trabajo que otra cosa. Que si limpia aceite por aquí, que si limpia aceite por allá. Vamos, que durante la semana, en la que tengo el tiempo contado, no puedo andar perdiendo parte de el limpiando.Así que me idee esta receta para hacer el secreto al horno, que todo sea dicho, no tiene nada que envidiar al secreto a la plancha.Su preparación es rápida, aunque el tiempo de cocción en el horno es un poco largo. Pero ¿quién ha dicho que la vida es perfecta?, como dice alguien que yo me se.Os presento la receta y vosotros diréis si es de estas que van a formar parte de vuestro recetario o no.http://www.lacocinademinia.es/secreto-iberico-al-horno/

#mirecetario