Fideos udon salteados con secreto ibérico

Unos fideos chinos con unas verduras y secreto ibérico.

Plato de cocina española y japonesa.

Un estupendo corte para acompañar con boletus y pimientos asados

Esta receta es una fusión oriental mediterránea que tanto me gusta últimamente. Se puede maridar con un vino rosado Otazu Merlot Rosado 2017 de las Bodegas Otazu De.O. Navarra.

#cookpadconlékuéEsta receta con mezcla de sabores asiáticos y mediterráneos es aparte de una comida sana, deliciosa. Se puede maridar con un buen Sangue di Giuda D.O.C. Oltrepò Pavese - Lombardía de las bodegas Vinicola Decordi S.p.A.

Fusión Asiática- Mediterránea. Un plato bien rico que se tarda poquito en hacer. Se puede maridar con una buena cerveza fría Ambar.

Aprovechando los calçots que compré hace unos días, he preparado con otros productos de temporada que tenía en el congelador, estos ricos fideos.Están de muerte !!! #menúsemanal#productodetemporada#calçots#espinacas#cerdoibérico

El secreto ibérico es de ésas piezas que tan sólo a la plancha con una pizca de sal resulta delicioso y muy tierno, aunque ayer tenía un par de filetes y quise aprovecharlo en éste salteado con verduras que quedó delicioso y formó una comida completa acompañado con un poco de cous-cous.

Hoy os traigo una rica y sencilla receta, que está para chuparse los dedos.#productodetemporada

#glutenfree

Fácil de hacer y muy buena

Los fideos udon son unos fideos japoneses de harina que tienen una textura muy buena y cojen bastante sabor.Se puede hacer con tallarines o spaguetis.

Me encantan los fideos en caldo al estilo japonés... esta es una versión

Arroz con alcachofas perfecto para ocasiones especiales

Fácil rápida y deliciosa para compartir con la familia 😊

Receta sacada de otra usuaria de Cookpad

Para la despedida del verano en el apartamento, he cocinado estos ricos y sabrosos fideos en uno de los recipientes que tanto me gusta cocinar: la paella.Al año que viene, más y mejor.#septiembresabroso

#LasRecetasDeCookpadHe preparado mayor cantidad para después poder congelar una parte de la guarnición y usarla bien para otras recetas o para los días que uno va con prisas . Si quieres , tú puedes usar la mitad de la cantidad . Se congela solo la guarnición y no el fideo .

Ayer me apetecía hacer algo distinto e pensé en esta combinación de salsa tipo agridulce y un poco caramelizada para acompañar a unos trozos de secreto ibérico que había comprado el sábado. Si no tienes sirope de arce, pienso que podrías usar miel perfectamente.

Plato facilísimo de preparar y siempre está muy rico

El secreto ibérico es la parte que se encuentra detrás de la paletilla y del tocino del cerdo, es un trozo veteado de grasa que otorga una sabor muy particular a las comidas, se utiliza en infinidad de recetas, en este caso elaboramos un arroz.Este ha sido uno de los arroces que han tenido mas aceptación de los que he hecho. Esta receta es para 30 o 40 personas.

#Díadelapaella Esta receta es casual, el caso es que al trocear el secreto ibérico, que iba a ser para un “arroz con carne“ normal y corriente y al ver la cantidad de grasa que tenía, decidí hacer los chicharrones y de camino, aprovechar la manteca resultante para cocinar el resto de ingredientes y hacer esta paella fusión entre cocina serrana de Huelva y cocina oriental, debido a la incorporación de las setas Shiitake y la salsa de ostras, típicas ambas de dicha cocina.El resultado ha sido un arroz muy aromatizado y con un punto de crujiente estupendo, de todas maneras a quien no le guste el arroz con ese punto, solo tiene que agregar ¼ litro más de caldo y listo.

#ComidaCasera #ComidaReal #CocinaSana #ComidaSana #Arroz #Arrozconsecreto #Menúsemanal

Un platazo