Potaje saludable
Rocio Berna @Rbb84
Para los días grises pero calurosos. Quinoa y garbanzos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofríe con poco aceite el puerro, zanahoria y ajo. Cuando casi este añade el pimentón y las hojas de laurel.
- 2
En una olla añade el sofrito, brócoli y el caldo de ave. Cuecelo hasta que el brócoli quede blandito.
- 3
Añade los garbanzos y cuecelo unos 5min más, añade sal al gusto.
- 4
Después añadirle la quinoa (yo utilice los tarritos de quinoa roja y Blanca de mercadona) y dejarlo 1 min más. Y a disfrutar. Puedes decorar el potaje con un huevo duro partido por la mitad y colocado encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocio Berna le encantará ver cómo quedó.
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Me dedico al mundo del deporte... en especial al pre y post parto de la mujer. Me encanta cocinar y descubrir nuevos sabores... me inclino por la comida mediterranea y por una alimentacion saludable.
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