Ensalada de langostinos y garbanzos

Los garbanzos poseen muchas propiedades como hidratos de carbono de absorción lenta: almidón principalmente. Ideal para diabéticos o personas que necesitan energía a largo plazo (deportistas).
Proteínas de alto valor biológico. Por lo que resulta una buena opción para los vegetarianos.
Grasas saludables.
Fibra, para combatir el estreñimiento. Disminuir el colesterol y controlar la glucosa en sangre.
Vitaminas: del grupo B (B1, B2, B3, B6), ácido fólico y vitamina E.
Minerales: destacan el calcio, hierro, magnesio, potasio y el fósforo.
Ensalada de langostinos y garbanzos
Los garbanzos poseen muchas propiedades como hidratos de carbono de absorción lenta: almidón principalmente. Ideal para diabéticos o personas que necesitan energía a largo plazo (deportistas).
Proteínas de alto valor biológico. Por lo que resulta una buena opción para los vegetarianos.
Grasas saludables.
Fibra, para combatir el estreñimiento. Disminuir el colesterol y controlar la glucosa en sangre.
Vitaminas: del grupo B (B1, B2, B3, B6), ácido fólico y vitamina E.
Minerales: destacan el calcio, hierro, magnesio, potasio y el fósforo.
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