Ensalada marinera de garbanzos

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante

Una fresquita ensalada de legumbres, para comer ligero y sano cuando no tienes tiempo o ganas de cocinar nada mas :)

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 400 gGarbanzos cocidos
  2. 1 LataAtún en aceite
  3. 3 BarritasSurimi
  4. 4Langostinos cocidos
  5. Pepino y tomate
  6. Pimiento rojo y verde
  7. Cebolla morada
  8. Aceite, sal y lima

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lavamos bien y escurrimos los garbanzos cocidos.

  2. 2

    Lavamos, pelamos y cortamos el pepino, el tomate, la cebolla y el pimiento y mezclamos en un bol.

  3. 3

    Añadimos también la lata de atún, las barritas de surimi y los langostinos cortados pequeños.

  4. 4

    Añadimos los garbanzos y mezclamos bien.

  5. 5

    Aliñamos con aceite, sal y lima. Disfrutad!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que buena pinta!! Me encanta los ingredientes que has utilizado para esta ensalada te ha quedado muy rica, me la guardo :)

Escrita por

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante
Más ideas, recetas y consejos sobre alimentación saludable en www.instagram.com/CilantroYHierbabuena#ComeVerdeYCalla:)Cocina sana, colorida y divertida.Cocina de temporada y proximidad.Cocina fácil y económica.
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