Ensalada de garbanzos
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¿Quién dice que los garbanzos son solo de invierno?
Ensalada de garbanzos
¿Quién dice que los garbanzos son solo de invierno?
Paso a paso
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Sacamos los ingredientes y los dejamos encima de la mesa. Yo suelo usar esas tiras de pollo del Mercadona, pero se puede hacer con pollo de la carnicería
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Sacamos los garbanzos de su tarro de cristal y lo ponemos en un escurridor echándoles agua
- 3
Ahora empezamos a cortar a trozos muy pequeños las verduras. La zanahoria la rayo, y por ejemplo el pimiento lo corto muy finito. Tal que así
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Iba a usar el queso fresco, pero por no abrirlo he cogido un MINI trozo (como el tamaño de un dado) de queso de bola y lo he partido también a trozos
- 5
Abrimos el pollo y lo ponemos en el recipiente donde ya habré echado las verduras y el queso
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Y encima de las verduras, los garbanzos, a los que aderezaremos con orégano. Finalmente aliñamos la ensalada con aceite, vinagre y sal, y removemos para que quede todo conforme. (Normalmente me queda la verdura abajo, pero no pasa nada, al servirla, se coge y se echa por encima)
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Soy una chica de mar. Me apasiona el mundo del cocineo, sobretodo los guisos y los potajes de los de la abuela. Yo procuro mejorar cada día poniéndole amor a cada plato. Disfruto comiendo, y de la comida.
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