Ensaladilla de sepia

Pepa Ruiz
Pepa Ruiz @pepa1964
Santa Pola y Villena

Nunca había probado la ensaladilla con sepia y está riquísima

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Ingredientes

  1. 1sepia grande
  2. 1 boteencurtidos a trocitos (zanahorias y pepinillos)
  3. 3patatas medianas
  4. 2 latascaballa
  5. 3huevos duros
  6. Mayonesa

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la sepia entera durante 20" y cuando esté fría cortarla a pedacitos

  2. 2

    Lavar los encurtidos para quitarle el vinagre (a gusto del consumidor)

  3. 3

    Hervir los huevos y la patata (la patata la chafo con un tenedor pero la podéis cortar a cuadrados)

  4. 4

    En un bol poner todos los ingredientes (la sepia, los encurtidos, la caballa de lata, la patata, los huevos a pedacitos) y mezclar con la mayonesa.

  5. 5

    Para la presentación puse una cama de lechuga en juliana y con en un molde redondo añadí la ensaladilla

  6. 6

    De un día para otro está más sabrosa. Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Que cosa más rica!!
Yo tampoco lo había pensado y debe estar de muerte!!!
Gracias por compartir la idea!! 🤗🤗

Escrita por

Pepa Ruiz
Pepa Ruiz @pepa1964
Santa Pola y Villena
Amo el mar, la naturaleza y la buena comida
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