Ensaladilla de sepia

Este verano me ha dado por preparar ensaladillas, y en esta ocasión he preparado una muy rápida y fácil, pero que está muy buena.
Ayer vinieron a pasar el día unos buenos amigos que viven en Suiza, y a la hija mayor le encanta esta ensaladilla, así que no dudé y me puse manos a la obra.
Exactamente no es que me dijeran éllos cómo la hacen, pero con los pocos ingredientes que lleva no podía haber error y me dieron el aprobado.
#larecetaprestada
Ensaladilla de sepia
Este verano me ha dado por preparar ensaladillas, y en esta ocasión he preparado una muy rápida y fácil, pero que está muy buena.
Ayer vinieron a pasar el día unos buenos amigos que viven en Suiza, y a la hija mayor le encanta esta ensaladilla, así que no dudé y me puse manos a la obra.
Exactamente no es que me dijeran éllos cómo la hacen, pero con los pocos ingredientes que lleva no podía haber error y me dieron el aprobado.
#larecetaprestada
Paso a paso
- 1
Cocer las patatas, y una vez frías machacar y añadir sal.
- 2
Al mismo tiempo cocer la sepia en agua, sal y laurel.
Enfriar, cortar a trocitos pequeños, y rehogar con un chorrito de aceite unos minutos. - 3
Añadir a la patata, echar el perejil y mayonesa al gusto, y mezclar bien.
- 4
Tapar con film y meter a la nevera para servir bien fría.
- 5
Bon profit !!!
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