Tortilla de berenjenas y calabacín light

Me gusta pensar en recetas que sean fáciles y que no aporten demasiadas calorías. Este plato es ideal para una cena y se puede acompañar con una ensaladita si apetece. Espero que os guste!

Una forma de casar dos verduras que se llevan muy bien

Para variar de la clásica tortilla de patatas, os traigo esta sugerencia con calabacin y berenjenas. Queda muy jugosa y es una buena idea para que los más peques de la casa coman verdura.

#alexa #CookpadCocinaConAlexa #tortilla #calabacin #berenjena

Una tortilla de patatas pero le añadí un calabacín y una berenjena el resultado satisfatorio, resulto muy buena.

Una tortilla de verduras bien hecha es una delicia. Jugosa, con sabor, con texturas....En casa cultivo (para consumo propio) todo tipo de verduras y mi suegra, que vive al lado, tiene varias gallinas. Ni que decir tiene que la calidad del producto es fundamental. En toda la cocina, naturalmente. No tiene muchos secretos, pero si alguien tiene dudas, les dejo el enlace al vídeo: https://youtu.be/Oh3w4t4EJVU

Como podéis comprobar me encanta la tortilla y suelo hacerla con diferentes ingredientes además de las patatas. Ésta es una variante que me gusta mucho porque es saludable, rápida de hacer y con ingredientes que solemos tener en casa. Receta baja en calorías. #Fastfood #Healthyfoodhttps://sanomariano.wordpress.com/2017/10/03/tortilla-de-patatas-con-verdura-light/

Cuando mi madre me recomendó hacer esta receta pensé que quedaría cruda, pero no es así. Al no freír los ingredientes queda jugosa y sabrosa, pero está riquísima y no es nada grasa. 😋

La lista de nutrientes (particularmente vitaminas y minerales) que aporta la patata no se ve alterada cuando ésta se cocina al horno. Este alimento contiene un 8% de fibra, que ayuda a prevenir el estreñimiento; es rica en carbohidratos, que nos proporciona energía; previene el colesterol; y nos aporta hierro. Las patatas fritas, por otra parte, elevan su contenido en calorías y grasas.#abc

Es temporada de calabacín, berenjenas

Una idea fantástica para una cena ligera

Una opción mas ligera y limpia de hacer tortilla sin que se note en absoluto que los ingredientes no van sofritos antes.

Suelo usar un calabacín por persona y tortilla

#Tescoma. En lugar de calabacín puede llevar berenjena, calabaza, .....

Recetas bajas en calorías #MiOperaciónBikini

El resultado final de esta tortilla es el mismo, pero al llevar la patata hervida y no frita, resulta mas ligera de calorías.

Mi tortilla de patatas!Todas las tortillas de patatas tienen su especialidad en las manos del cocinero o cocinera que la prepare.Con cebolla, con calabacín, con pimientos, rellena o no,…. pero siempre con patatas, huevos y aceite de oliva.Unos días sale más cuajada y otros menos.El caso es que ¡está riquísima!- Un buen consejo: en el aceite de la sartén, antes de comenzar con la tortilla, puedes freír unos pimientos verdes “italianos” a fuego medio. Los utilizaras para acompañar la tortilla. Le da un sabor muy rico al aceite para la tortilla.- Truco de cantidades: 1 huevo por cada 100 gramos de ingredientes (patatas+cebolla+calabacín) aproximadamente. Si tienes duda, pon un huevo más de los que tienes calculados.#entrante#huevos

Para cuando no se tiene tiempo y salir del paso con algo que a casi todo el mundo gusta.

Aprovechando que hice una receta con Brócoli al mediodía, hice de más para poder hacer esta Rica tortilla.Es Ideal para aprovechar ese alimento que tienes y no se tira!! porque aquí todo vale, o ese que estas cansad@ de hacer siempre igual. La verdad que yo lo hago de mil maneras y ésta es una de ellas. A mis peques les ha encantado y en niñ@s, es difícil, que estos arbolitos gusten .... todo un acierto!! También combina muy bien con jamoncito o bacon a taquitos...

Como casi siempre que cocino, también esta es una tortilla de aprovechamiento, en la cual, aprovecho medio calabacín que me sobró de otra receta, unos pimientos de Padrón fritos y rescato un sofrito de nuestro abarrotado congelador.También el pan, estaba un poco seco, por lo cual opte por untarlo con mi habitual salsa de tomate, para que se hidrate. #LaMejorTortilla

Tortilla de calabacín y pechuga de pavo.

La tortilla en todas sus variantes, siempre triunfa como aperitivo, llevándola al campo, a la playa o mismamente en casa cada vez que nos apetece. Más de una vez nos saca de un apurro cuando no sabemos que cocinar. Siempre no las llevamos al campo, a la playa y como no es el mejor aperitivo.Así que hoy os propongo una tortilla de patatas y calabacín.

Qué raro en mi eso de intentar aligerar las recetas ¿verdad? Bueno, hoy os traigo una tortilla que me quedó muy rica y esponjosa y he decidido compartir. La peculiaridad es, por un lado que no lleva patata (menos carbohidratos y tiene cabida en dieta cetogénica) y, por otro lado, que esta hecha únicamente con las claras de huevo. Igual así dicho no suena muy bien pero la verdad quedó súper jugosa.Os pongo la receta de la tortilla entera porque realmente es lo que sería una relación a pesar de su tamaño, puesto que es bastante “hueca”#veggie #vegetariana #lowcal #low carb

Tenía un gran calabacín de mi huerta, y claro había que probar cosas nuevas y ricas. Como soy muy fan de las tortillas de patatas, me dije... y si el calabacín está de muerte, como estará en una tortilla. Y este fue mi resultado. Espero que os guste tanto como a mí.

No dejes de ver la video-recetahttps://youtu.be/7HOzlYbDV6Qhttp://lasrecetasdefernando.weebly.com/blog/tortilla-de-calabacin