Tortilla de calabacín y patata ligera y facilisima

Lucia
Lucia @luciapb

Una opción mas ligera y limpia de hacer tortilla sin que se note en absoluto que los ingredientes no van sofritos antes.

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Ingredientes

  1. 1calabacín
  2. 1patata
  3. 3huevos
  4. 1 cucharada soperaAOVE
  5. Cebolla en polvo
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar la patata en dados pequeños y meter en el microondas con lekué o en un plato tapado con film transparente agujereado con un tenedor, durante 6-7 minutos o hasta que la patata esté blandita.

  2. 2

    Mientras tanto pelar y cortar el calabacín de la misma manera.

  3. 3

    Cuando la patata esté hecha, apartarla y repetir el proceso con el calabacín pero menos tiempo de cocción (5’).

  4. 4

    Calentar un chorrito de aceite de oliva en una sartén y echar la patata y el calabacín para saltearlo un poco. Salpimentar, añadir la cebolla en polvo y retirar del fuego cuando haya cogido un poco de color.

  5. 5

    Batir los huevos, mezclar todos los ingredientes y cocer la tortilla al gusto en una sartén que no se pegue.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Pino
Pino @cook_27119037
Cuantas calorias por porción puede tener esa tortilla?

Escrita por

Lucia
Lucia @luciapb

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