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Ingredientes

2 raciones
  1. 2patatas grandes o 3 pequeñas
  2. 3-4huevos
  3. 1/2cebolla grande
  4. Aceite de oliva
  5. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos las patatas y las cortamos en trozos pequeños. En un tupper de plástico y con tapa, colocamos las patatas con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Lo ponemos en el microondas unos 8 -10 min aprox

  2. 2

    Mientras, ponemos en la sartén con un chorrito de aceite la cebolla ya cortada a tiras.

  3. 3

    Cuando hayan pasado unos 8 min, cogeremos un plato y le daremos la vuelta a la tortillas para cocinar la otra parte.

  4. 4

    Batimos los huevos en un bol.

  5. 5

    Cuando las patatas estén listas y la cebolla, lo añadimos al bol con los huevos y mezclamos todo.

  6. 6

    Ponemos en la sartén un chorrito de aceite y cuando esté caliente, añadimos toda la mezcla. Ponemos a fuego lento-medio. Por ejemplo, en una encimera de 0 a 10 al 6.

  7. 7

    Damos la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato y dejamos que se haga por el otro lado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Tania Margon
Tania Margon @tanimar
Barcelona
¡Me gusta cocinar platos sanos, sabrosos y variados! 🍅🥑🍳🥦🍍
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