Mejillones con sésamo y jengibre
Tierra de leyendas @leyendas2005
Un plato sencillo y fácil de hacer por todo y que va muy bien con vino blanco seco.
Mejillones con sésamo y jengibre
Un plato sencillo y fácil de hacer por todo y que va muy bien con vino blanco seco.
Paso a paso
- 1
Poner los mejillones en un cacerola con el vino blanco y cocinar hasta que se abran, reservar.
- 2
Cocinar la espinaca en un poco de aceite de oliva con el jengibre la sal y la pimienta, dorar las semillas de sésamo en otra sartén con aceite de oliva y cuando están doradas agregarles los mejillones por solo un minuto y el plato ya esta listo.
- 3
Para armarlo poner las espinacas por debajo como si fuera un colchón y los mejillones por encima y decorar con limón y tomates cherry.
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El chef, Sebastián Garcia Cosoleto, es además dueño de la Hostería junto a su esposa Maria Paz Muriel. Ambos decidieron hace 5 años dejar el mundanal ruido de la gran ciudad y echar raíces en el fin del mundo. Alli han apostado por crear el lugar ideal que a cualquier viajero le gustaría llegar. Tierra de Leyenda http://www.tierradeleyendas.com.ar/. De ambiente cálido y acogedor, su interior resuma tradición y rusticidad mientras las vistas del Canal Beagle o las Montañas se asoman por sus grandes ventanales. Y a tan solo 2 años de su apertura, fue galardonado con el premio "La Gema Oculta de Sudamérica 2006" por el portal de turismo Tripadvisor. y hemos sido galardonados por 14 veces mas en los premios Tripadvisor a mejor Hotel .
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