Chuletas de cerdo con ajetes y patatas

El otro día compramos en un conocido hipermercado una bandeja de chuletas de cerdo muy gruesas y aprovechamos para consumir unas patatas cocidas que llevaban varios días dando vueltas por la nevera.#delantaldorado#Todocasero

Un plato muy clásico y siempre está riquísimo.

Un segundo plato muy completo, chuleta de cerdo con patatas y muy sencillo para esos días que no apetece mucho cocinar.

Una manera diferente de hacer estas ricas chuletas y con pocos ingredientes.

Chuletas de cerdo y patatas bastón condimentadas con especias variadas.

Un plato sencillo. Chuletas de cerdo al horno condimentadas con salsa verde de ajo y perejil. De guarnición, batatas en dados pequeños con verduras. En esta receta opté por cortar las batatas en dados pequeños para que más o menos tengan el mismo tiempo de cocción que las chuletas.

Hoy me he complicado muy poco la vida realizando la comida, simplemente he cocinado unas chuletas de cerdo con dos patatas gordas y un tomate en un grill doble, acompañado de un all i oli casero.Receta de all i oli:http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html

Holaaa! Si estás pensando cómo poner unas chuletas de cerdo de una manera diferente, aquí tienes esta receta súper sencilla.

Fui a mi carnicero con ganas de adquirir Chuletas de cordero, pero no pudo ser, las quería con palo y no tenía, solo le quedaban de riñonada, mi gozo en un pozo, por lo que tuve que cambiar mi menú y opté por quedarme Chuletas, pero de cerdo, no estuvo nada mal, le puse una guarnición de alcachofas laminadas fritas que me encantan y todo regado con una salsa verde, para chuparse los dedos, una delicia !!!, dejaremos las de cordero para otra ocasión.

Un plato muy clásico que siempre gusta a todos.

Una combinación sencilla para la cocina del día a día: Chuletas de cerdo con verduras. Menos es más, dicen, y seguro que con esta receta te acordarás de ello. No dejes de probarla porque seguro que te va a encantar!

Hacer una variedad de esta carne jugosa

Más recetas en https://lacocinadeluchi.es/ También se pueden hacer así las chuletas de cordero, filetes, pestorejo, orejas,.....

Plato sencillo para estos días de confinamiento, que no sabes ya que comer por que casi todo lo que te gusta lo has hecho jejej que aproveche y ánimo!!!!!

Me encanta el cremoso de patata, había hecho puré pero nunca cremoso, no me cansaría de comerlo por lo que recomiendo moderación, tiene bastantes calorías me supongo, aunque no soy un entendido a pesar de llevar zanahoria quizás es conveniente poner de entrante una ensalada ligera, es una recomendación, pero no dejéis de hacerlo y comerlo, tiene un sabor exquisito.

Una receta muy sencilla, de cocina del día a día, pero con un toque enriquecedor que se presta a repetirlo más veces!! Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/nXMXG93qAkY

Chuletas de cerdo salteadas con hierbas aromáticas, cerveza y una fritada de ajos.

En esta ocasión, no me complique mucho realizando la comida, dos simples chuletas de cerdo al grill doble y dos patatitas al microondas, acompañadas de un tomate troceadito y mientras se cocinaba la comida prepare un all i oli casero.Receta de all i oli:http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html

Las chuletas de cerdo suelen venderse marinadas para darles más sabor. Como el cerdo necesita cocinarse más tiempo que la ternera, y existe el riesgo de secar demasiado la carne, las chuletas de cerdo pueden curtirse en salmuera para que retengan la humedad. Estas chuletas son un corte de la carne obtenido del espinazo del puerco. Una chuleta de cerdo adulto suele contener parte de una vértebra y parte de su correspondiente costilla. Hay de tres tipos, las costillas de aguja, de palo y de riñonada. La mejor forma de elaborarlas es en la brasa, pero también están muy ricas fritas, guisadas o a la plancha. Y así es como las he hecho en esta ocasión, con una guarnición de patatas ligeras que son la solución ideal para acompañar nuestros platos de unas suculentas papas sumando muy pocas calorías, ya que no están fritas sino hervidas en el microondas y posteriormente doradas en una sartén. Quedan tiernas y deliciosas y nos permiten platos más saludables.

Un asado de chuletas de cerdo, sobre cama de patatas y cebolletas tiernas, ajos enteros y tomillo, romero,regadas con un buen vino y el maravilloso oro liquido, queda super. Que apróveche.

Un plato muy clásico y riquísimo.

Un popurrí de cosas sueltas por la nevera que había que terminar... Chuletas de cerdo, guarnición de revuelto de champiñones, tomate y mozzarella.

Unas chuletas de cerdo Ibérico, con jamón y chorizo ibérico, a eso se debe su nombre, en una salsita de puerros y vino, que le da un sabor delicioso.

Se ha terminado la Primavera y desde una perspectiva gastronómica, debemos tener claro que era una ocasión propicia para disfrutar de los productos de la huerta y que nos ofrecía la estación.Y además, de qué manera, pues los mercados constituían en estas fechas una despensa verde excepcional, ahí está el sabio refranero, recordando, por ejemplo, que el mejor tiempo habero es el marcero y el abrilero, y es verdad, porque las Habas estaban fantásticas en éstos meses, ya estamos casi en Julio, se nos ha acabado la posibilidad de disfrutarlas, por lo que como despedida y ya que conservaba congeladas me he decidido a hacer éste plato que ha quedado delicioso y que recomiendo.