Chuletas de cerdo ibéricas

Más recetas en https://lacocinadeluchi.es/ También se pueden hacer así las chuletas de cordero, filetes, pestorejo, orejas,.....

La verdad, es que no pensábamos, que pudiera estar tan rico....

Con esta receta conseguimos un plato de carne muy tierna y unas patatas blanditas con un sabor estupendo. Perfectamente podemos sustituir el cava por sidra o por un vino fino.

Fui a mi carnicero con ganas de adquirir Chuletas de cordero, pero no pudo ser, las quería con palo y no tenía, solo le quedaban de riñonada, mi gozo en un pozo, por lo que tuve que cambiar mi menú y opté por quedarme Chuletas, pero de cerdo, no estuvo nada mal, le puse una guarnición de alcachofas laminadas fritas que me encantan y todo regado con una salsa verde, para chuparse los dedos, una delicia !!!, dejaremos las de cordero para otra ocasión.

Unas chuletas de cerdo con una salsa riquísima, seguro que os encantará, queda muy vistosa y es muy baratita.

Una receta muy sencilla, de cocina del día a día, pero con un toque enriquecedor que se presta a repetirlo más veces!! Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/nXMXG93qAkY

Las chuletas de cerdo especiadas, forman parte del recetario de la cocina Madrileña.Yo las he hecho añadiendo algúna especie más.

Una combinación sencilla para la cocina del día a día: Chuletas de cerdo con verduras. Menos es más, dicen, y seguro que con esta receta te acordarás de ello. No dejes de probarla porque seguro que te va a encantar!

Es un plato muy económico, fácil y muy delicioso para toda la familia

Una carne sana y muy rápida de cocinar. Esta receta es súper fácil!

Sencilla y riquísima

La aguja o las chuletas de aguja se corresponden con la carne de las costillas de la parte delantera del cerdo. Su contenido en grasa es más alto que las otras chuletas, por lo que resultan más melosas a la hora de consumir. Su presencia no es tan llamativa como pudieran ser otras partes, pero es muy jugosa, incluso más que las de la parte de la varilla o el lomo debido a las finas de vetas de grasa que se encuentran entre la carne. La aguja de cerdo ibérico también se puede denominar cabezada (aunque no es la cabeza) y generalmente se cocina a la plancha, asada o frita. La grasa de este corte de carne es monoinsaturada principalmente, y aporta proteínas de calidad y también minerales como el hierro y el zinc. Es baja en sodio, lo que puede ser positivo para las personas hipertensas que consuman aguja. En casa como más nos gusta en a la plancha con ajo y hierbas aromáticas.

Un plato rápido y delicioso que admite el uso de cualquier tipo de vino, incluso de vinos dulces.

Un popurrí de cosas sueltas por la nevera que había que terminar... Chuletas de cerdo, guarnición de revuelto de champiñones, tomate y mozzarella.

#ElGordoDeCookpadVídeo receta : https://youtu.be/HxZtNzvEZBw

El otro día compramos en un conocido hipermercado una bandeja de chuletas de cerdo muy gruesas y aprovechamos para consumir unas patatas cocidas que llevaban varios días dando vueltas por la nevera.#delantaldorado#Todocasero

Solo me gustó

Mira en vídeo cómo se hace esta receta:https://youtu.be/8WO2lMwrxzU

Chuletitas de cordero hechas por la abuela Carmela con patatas fritas y ajitosLas hacemos siempre con patatas fritas

Lo he hecho con filetes de cerdo sin hueso me lo he hecho para un bocadillo

Unas chuletas de aguja de cerdo con una buena picada, y en una salsita muy rica, un plato completo.

Últimamente utilizo bastante el grill doble, en esta ocasión abierto, utilizándolo como si fuera una plancha, en esta ocasión, para cocinar unas chuletas de cerdo y unos níscalos (robellones).#delantaldorado#weekendreto

Una manera sencilla de hacer las chuletas de aguja de cerdo, con limón, que junto con los demás ingredientes y hechas en cazuela de barro están deliciosas.

Esta receta la hice yo un día que no sabía como hacerlas 😉y me qdo buenísima,es rápida y súper sencilla de hacer, espero que os guste.

Había comido días anteriores en un restaurante "crema de champiñones", pensaba en hacer algo, así que, se me ocurrió hacer las chuletas de cerdo a la plancha y preparar a parte esta crema de champiñones, con champiñones frescos, nata para cocinar, jamón serrano y algo más. Os va a encantar. Hummm GXL