Chuletas de cerdo asadas en cama de patatas y cebollas especiadas
penchi briones garcia @cook_1094139
Un asado de chuletas de cerdo, sobre cama de patatas y cebolletas tiernas, ajos enteros y tomillo, romero,regadas con un buen vino y el maravilloso oro liquido, queda super. Que apróveche.
Chuletas de cerdo asadas en cama de patatas y cebollas especiadas
Un asado de chuletas de cerdo, sobre cama de patatas y cebolletas tiernas, ajos enteros y tomillo, romero,regadas con un buen vino y el maravilloso oro liquido, queda super. Que apróveche.
Paso a paso
- 1
En cazuela de barro colocamos las patatas peladas y lavadas, cortadas a rodajas de 1 dedo de espesor, encima colocamos las cebolletas tiernas cortadas a cascos, salpimentamos.
- 2
Encima colocamos las chuletas, encima de cada una un ajo entero, salpimentamos, espolvoreamos con tomillo,romero, y orégano, agregamos 1 vaso de vino dorado, y regamos con el aceite de oliva. En cazuela de barro necesita menos liquido, si lo haceis en otro tipo añadir medio vaso de agua o caldo.
- 3
Metemos al horno previamente calentado a 20 grados, ponemos en la parte baja, y dejamos hacer 60 minutos. Si a mitad de cocción veis que la carne empieza a dorarse tapar con papel de aluminio, y terminar de hacer así.
- 4
Servimos inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios
He añadido rodajitas de zanahoria, vino Dulce Gloria, sin especies, solo pimienta y sal.
Buenísimo!!!!