Paso a paso
- 1
Picamos bien chiquito el ajo y la cebolla. En un bol poner la carne picada ; agregarle sal, pimienta, ajo cebolla, perejil, los huevos, condimentos Y mezclan bien hasta integrar. La dejamos reposar 30 minutos.
- 2
Pelamos y cortamos las papas en rodajas, luego la cocinamos con agua y sal (que no estén demasiados cocidas porque se pueden romper), las colamos y dejar reposar.
- 3
Untamos el molde donde vamos hacer la tarta com aceite(les recomiendo usar un molde de bizcochuelo desmontable), poner todas las papas en el molde, poner la carne picada, aplanamos bien.
- 4
Hornear por 20 minutos aproximadamente a un horno precalentado de 200°.
- 5
Cortamos los tomates en rodajas, las colocamos sobre la carne picada (cocinada), el huevo espolvorearle sal y orégano.
Cubrir con queso rallado y hornear 12-15 minutos más.
- 6
Cortamos y servir con ensalada.
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