Brandada de bacalao con mermelada de piquillos
Cocina tu imaginación @cook_5495642
Deliciosa brandada de bacalao elaborada de manera tradicional. En mi blog tienes la receta también con Thermomix.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Brandada: Pon el aceite en un cazo al fuego y añade los ajos pelados, la guindilla y el bacalao. Cocina a fuego mínimo unos minutos hasta que el bacalao empiece a soltar su gelatina. Retira del fuego y escurre el bacalao.
- 2
En el vaso de la batidora pon el bacalao y los ajos, tritura a velocidad baja y ves añadiendo la leche.
- 3
Sigue batiendo mientras vas añadiendo el aceite poco a poco.
- 4
Rectifica de sal si es necesario y añade una pizca de pimienta. Tapa con film y déjala enfriar.
- 5
Confitura de pimientos: Pon en un cazo los pimientos del piquillo troceados, el azúcar, el vinagre y el agua y pon a fuego medio-bajo unos 25-30 minutos removiendo de vez en cuando. Deja enfriar.
- 6
Si has de desalar el bacalao, ponlo durante 24 horas en abundante agua fría y cambia el agua 3 o 4 veces en este tiempo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina tu imaginación le encantará ver cómo quedó.
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Hola soy Montse autora del blog www.cocinatuimaginacion.com. Espero que me sigas y disfrutes con mis recetas.
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Piquillos rellenos de brandada de bacalao
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Brandada de bacalao
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Brandada de bacalao
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Brandada de Bacalao
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2016/06/brandada-de-bacalao.html#Patata
Brandada de bacalao
Brandada de bacalao
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Brandada de bacalao
No podía pasar el #weekendtour por mi tierra sin aportar mi granito de arena.
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Receta sencilla, rápida y deliciosa#sinlactosa #pimientosrellenos #cenas
Brandada de bacalao
http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2016/04/brandada-de-bacalao.htmlHay miles de recetas en internet. He elegido esta porque parece menos calórica (bueno, lleva 100 ml de aceite, y yo cuando empiezo a comer no tengo fin.. por lo que termino echándome al cuerpo todo este aceite de una sentada).
Brandada de bacalao
Sencilla de hacer y con muy pocos ingredientes. Se come untado en pan. Lo puedes acompañar con unas setas salteadas o unos pimientos del piquillo. O comer con palos de verdura como el humus.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
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Brandada de bacalao
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La mezcla de brandada de bacalao y pimientos del piquillo es genial, hacen un match total.Para terminar el 2024 con sabooooor ☺️🔝😋😁#DelantalGlobal2024#todomuyfestivo
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Una receta exquisita para disfrutar en cada bocado.#Aperitivoquenopuedefaltar
Brandada de bacalao
#cocinafisub
Brandada de bacalao
Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/937707
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