Sopa de cebolla a mi manera

Ana
Ana @cook_25714464

#RRR
Esta sopa la probamos hace poco y ya se ha convertido en uno de nuestros platos principales. Se le suele echar queso, pero me apetecio cambiarlo por huevo, y está buenísima!

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Ingredientes

30 min
4 personas
  1. 2cebollas (350g aprox.)
  2. 750 gagua
  3. 2huevos
  4. Aceite
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Jengibre

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Troceamos las cebollas y las añadimos a una cacerola con un poco de aceite y sofreímos durante 10 min.

  2. 2

    Añadimos el agua y lo dejamos cocer durante 20 min

  3. 3

    Por último, con el agua cociendo, echamos los huevos y rápidamente batimos con una cuchara durante un minuto. Ya está lista para servir.

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Ana
Ana @cook_25714464

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