Morón de manzanas y fresas

Tengo una receta de Crumble de fresa y me acordé de otra parecida que tengo desde hace muchos años que se llama Morón de manzanas. Como tenía unas cuantas fresas y 4 manzanas se me ocurrió hacer una versión o adaptación de las dos.El resultado ha sido muy bueno y mi marido el primero que la ha probado le encantó.
Morón de manzanas y fresas
Tengo una receta de Crumble de fresa y me acordé de otra parecida que tengo desde hace muchos años que se llama Morón de manzanas. Como tenía unas cuantas fresas y 4 manzanas se me ocurrió hacer una versión o adaptación de las dos.El resultado ha sido muy bueno y mi marido el primero que la ha probado le encantó.
Paso a paso
- 1
Las fresas se lavan, se les corta el rabito y se cortan en pedazos.
- 2
Las manzanas se pelan se les quita el centro y se cortan también en pedazos.
- 3
Se le pone el azúcar, jugo de limón y ralladura, maicena. Se mezcla todo bien con una espátula.
- 4
Se coloca la fruta en un molde de 20 por 20 por 5 cm.
- 5
Se precalienta el horno a 190º C (375º F). En un bol se mezcla con un tenedor los ingredientes secos.
- 6
Se le agrega la mantequilla o margarina y se corta con un estribo de pastelería o un tenedor hasta que la mezcla parezca migas de pan gruesas.
- 7
Con un tenedor revuelva la leche con los ingredientes secos hasta que la harina se humedezca.
- 8
Con una cuchara vierta la mezcla sobre la fruta, no importa que no cubra todo.
- 9
Hornee por 35 o 40 minutos, hasta que la corteza esté dorada y las manzanas suaves.
- 10
Sirva caliente en platitos hondos. Si lo desea puede servir cada porción con crema batida.
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