Morón de manzanas y fresas

Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Caracas, Venezuela

Tengo una receta de Crumble de fresa y me acordé de otra parecida que tengo desde hace muchos años que se llama Morón de manzanas. Como tenía unas cuantas fresas y 4 manzanas se me ocurrió hacer una versión o adaptación de las dos.El resultado ha sido muy bueno y mi marido el primero que la ha probado le encantó.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

6 raciones
  1. 4manzanas (500/600 gramos)
  2. 200 gramosfresas maduras
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. El jugo y ralladura de un limón
  5. 1/4 tazamaicena (fécula de maíz)
  6. Para la cubierta
  7. 1 tazaharina
  8. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  9. 3 cucharadasmantequilla o margarina fría
  10. 3/4 tazaleche
  11. Crema batida (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Las fresas se lavan, se les corta el rabito y se cortan en pedazos.

  2. 2

    Las manzanas se pelan se les quita el centro y se cortan también en pedazos.

  3. 3

    Se le pone el azúcar, jugo de limón y ralladura, maicena. Se mezcla todo bien con una espátula.

  4. 4

    Se coloca la fruta en un molde de 20 por 20 por 5 cm.

  5. 5

    Se precalienta el horno a 190º C (375º F). En un bol se mezcla con un tenedor los ingredientes secos.

  6. 6

    Se le agrega la mantequilla o margarina y se corta con un estribo de pastelería o un tenedor hasta que la mezcla parezca migas de pan gruesas.

  7. 7

    Con un tenedor revuelva la leche con los ingredientes secos hasta que la harina se humedezca.

  8. 8

    Con una cuchara vierta la mezcla sobre la fruta, no importa que no cubra todo.

  9. 9

    Hornee por 35 o 40 minutos, hasta que la corteza esté dorada y las manzanas suaves.

  10. 10

    Sirva caliente en platitos hondos. Si lo desea puede servir cada porción con crema batida.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Rosa Padrón Argentó
Caracas, Venezuela
Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
Leer más

Recetas similares