Manzanas al brandy con salsa de frambuesas

No voy a decir que me gusta cocinar con manzanas porque es una redundancia porque todos los que me seguís, lo sabéis, pero sí os cuento que preparé este postre porque me gusta acabar las comidas con algo dulce.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las manzanas en cubitos, y poner las frambuesas en un cuenco con 2 cucharadas de azúcar. Reservar. En una sartén derretir la mantequilla y poner las manzanas. Espolvorear con el resto del azúcar y abundante canela.
- 2
Aplastar las frambuesas a con un tenedor. Dorar las manzanas a fuego medio alto. Añadir el brandy y el zumo de naranja. Bajar el fuego, tapar y cocer a fuego bajo. Las manzanas no deben deshacerse totalmente.
- 3
Las manzanas deben quedar caramelizadas. Incorporar la crema de leche a las frambuesas y batir hasta tener una salsa homogénea. Cuando la manzana esté templada poner en compoteras, completar con la salsa de frambuesas y adornar a gusto.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Postre de manzana fácil con salsa de frambuesas


Manzanas con salsa de naranja y granadina


Tarta de manzana con salsa de fresas


Panacota con salsa de frambuesas


Manzanas rellenas al horno con salsa de sidra


Salsa de frutos del bosque y manzana caramelizada


Salsa de manzanas viejas


Chuleta de cerdo con salsa de frambuesas al whisky


Flan de manzana con salsa de escaramujo


Salsa para carnes: Mermelada de frambuesas


Mousse de chocolate con salsa de frambuesas


Rodaballo con salsa de manzana al cava


Ensalada con salsa de frambuesas


Flan de vainilla al caramelo con salsa de fresas


Postre yogur con salsa de frambuesas y arándanos


Sepia con salsa de manzana


Membrillo con salsa de granada


Salsa de manzana


Mermelada o salsa de fresas


Gratinado de manzanas y albaricoques con salsa de quark a la canela


Salsa de frambuesas para pescado


Solomillo con salsa de manzana


Picantones con salsa de sidra y manzana


Budincitos de manzana con salsa de chocolate negro


Solomillo de cerdo con salsa de manzanas


Costillas en salsa de manzana y avellana


Brownie de Chocolate y Nueces con Salsa de Frambuesas


Piña caramelizada en salsa de fresa


Cheesecake de vainilla, frambuesas y moras con salsa de frutos rojos


Solomillo de cerdo en salsa de ajos y brandy

Comentarios