Empandillas de manzanas y fresas

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Scar @cook_scarkes
Palma De Mallorca

El objetivo era encontrar una manera de comer fruta de una manera diferente.

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Ingredientes

20 piezas
  1. 1/2 latacerveza
  2. 1/2 vasoa agua
  3. 2 tazasavena
  4. azúcar y/o miel
  5. harina
  6. aceite girasol
  7. 5fresas
  8. 3manzanas

Paso a paso

  1. 1

    Primero hacemos la masa de las empanadillas, mezclamos en un recipiente la cerveza, el agua, el avena, añadir miel o azúcar(yo prefiero la miel) a gusto, un chorro de aceite de girasol y el harina, se pone tanta como necesite la masa para ser manejable y que no se pegue.

  2. 2

    La masa se deja reposar media hora, mientras cortamos a trozos pequeños las manzanas y las mezclamos con miel o azúcar, se reserva. Y se hace el mismo proceso con las fresas. Se deja reposar todo unos 10 minutos.

  3. 3

    Una vez pasado el tiempo, se cuela la fruta y el almíbar obtenido lo podemos guardar o utilizar en otra receta.

  4. 4

    Se coge la masa y se hacen bolitas, se extiende con un rodillo y se pone un poco de manzana o fresa y se cierra la empanadilla, utilizamos los dedos o un tenedor.

  5. 5

    Hay que tener cuidado con la masa porque se rompe con mucha facilidad.

  6. 6

    Cuando las tenemos todas, las freímos en abundante aceite a fuego lento para que la masa quede bien echa, cuando se doren estarán listas.

  7. 7

    Se pueden comer tal cual, o se pueden rebozar con azúcar y canela, miel y canela o como las he echo yo, bañadas en chocolate y a la nevera para endurecer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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