Tarta de manzanas, limones y fresas

Una receta estupenda para comer con un café, té ó sola.
Paso a paso
- 1
Estirar la masa de hojaldre y forrar un molde con la masa. Hornear entre 10 y 15 minutos hasta que esté dorada ( reservar).
- 2
Pelar las manzanas y cortarlas en trozos ó rebanadas. Ponerlas en un cazo, añadir la vaina de canela y 150 gramos de azucar. Cubrirlas con agua y cocer unos diez minutos.
- 3
Una vez cocidas, colarlas. Triturar la mitad y la otra mitad reservarla.
- 4
Lavar los limones, cepillarlos y cortarlos en gajos. En un cazo poner los gajos de limón y unas cucharadas de azucar para caramelizar . Se se desea, se pueden caramelizar también las fresas.
- 5
Montar la tarta, poniendo primero la manzana triturada, después la manzana cocida, las fresas y los gajos de limón caramelizados. Todo colocado decorativamente.
- 6
Se puede tomar templada ó fria.
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