Tarta de manzanas, limones y fresas

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Una receta estupenda para comer con un café, té ó sola.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1lámina de hojaldre
  2. 4manzanas grandes
  3. 1 vainacanela en rama
  4. 2limones
  5. 150 grazucar + un poco más
  6. Unascuantas fresas ó fresones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Estirar la masa de hojaldre y forrar un molde con la masa. Hornear entre 10 y 15 minutos hasta que esté dorada ( reservar).

  2. 2

    Pelar las manzanas y cortarlas en trozos ó rebanadas. Ponerlas en un cazo, añadir la vaina de canela y 150 gramos de azucar. Cubrirlas con agua y cocer unos diez minutos.

  3. 3

    Una vez cocidas, colarlas. Triturar la mitad y la otra mitad reservarla.

  4. 4

    Lavar los limones, cepillarlos y cortarlos en gajos. En un cazo poner los gajos de limón y unas cucharadas de azucar para caramelizar . Se se desea, se pueden caramelizar también las fresas.

  5. 5

    Montar la tarta, poniendo primero la manzana triturada, después la manzana cocida, las fresas y los gajos de limón caramelizados. Todo colocado decorativamente.

  6. 6

    Se puede tomar templada ó fria.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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