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Fiambre primavera

Yabiana
Yabiana @cook_1089274
Argentina

Con est receta podrás sorprender a tus invitados, ya que es una manera distintas de presentar estos productos, típica de latinoamérica.

Fiambre primavera

Con est receta podrás sorprender a tus invitados, ya que es una manera distintas de presentar estos productos, típica de latinoamérica.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 kgpatatas
  2. 1 boteaceitunas negras
  3. 1lechuga
  4. 2zanahorias
  5. 1tomate
  6. 1 lataguisantes
  7. 1Pimiento de morrón o Pimiento verde
  8. Pimienta molida
  9. Zumo de limón
  10. Sal
  11. Mahonesa

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar todos los ingredientes

  2. 2

    Cortar las patatas a tacos y ponerlas a hervir

  3. 3

    Cortar el tomate a rodajas

  4. 4

    Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas

  5. 5

    Cortar el pimiento a tiras finas

  6. 6

    Sacar las patatas del agua y dejarlas enfriar.

  7. 7

    Colocar las patatas en un bol grande.

  8. 8

    Añadir primero la zanahoria y las tiras de pimiento, luego los guisantes, el zumo de limón, la sal, la pimienta y la mahonesa.

  9. 9

    Mezclarlo y colocarlo todo en una fuente alargada y poco profunda.

  10. 10

    Adornar con las hojas de lechuga y el tomate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yabiana
Yabiana @cook_1089274
Argentina
Soy la segunda de cinco mujeres, mi mama es italiana y siempre cocino de maravilla (los domingos por la mañana todos en la cocina para prepara los tallarines caseros), venían los abuelos y mi abuela Ceferina preparaba el tuco con carne. Nunca olvidare esos sabores. La tradición se ha perdido, pues ninguna de mis hermanas cocina demasiado, poco tiempo, entre niños y trabajo...
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