Galletas de maicena sin gluten, aptas para celíacos

Marimar Bakery
Marimar Bakery @marimarbakery
Almería

https://youtu.be/SSQaFhFsULE
Tenéis la video receta en mi canal de youtube Marimar Bakery

Galletas de maicena sin gluten, aptas para celíacos

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Ingredientes

  1. 250 grmaicena
  2. 150 grazúcar
  3. 1/2 cdtapolvo de hornear
  4. 1 pizcasal
  5. 125 grmantequilla sin sal
  6. 3yemas de huevo
  7. 1 cdtapasta de vainilla o aroma de vainilla
  8. Azúcar glass para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos poniendo en un bol todos los ingredientes secos, la maicena, el polvo de hornear, las sal y el azúcar,

  2. 2

    Después añadimos la mantequilla a temperatura ambiente, las yemas de huevo y la esencia de vainilla, mezclamos todo con una batidora a velocidad alta, hasta que quede no se pegue a las paredes del bol,

  3. 3

    Entonces hacer bolas poner en una bandeja con papel vegetal, aplastarlas un poco y marcar dos líneas por encima, precalentar el horno a 180°centígrados, y meter en el horno a 180°c durante unos 13 o hasta que estén doradas,

  4. 4

    Después espolvorear con azúcar glass y dejar reposar.

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