Galletas de calabaza sin gluten

Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Si tenéis un trocillo de calabaza por la nevera que ya no sabéis que hacer con él, esta es vuestra receta!
Paso a paso
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En un bol ponemos los ingredientes secos, la harina de arroz, harina de avellana, bicarbonato y levadura.
- 2
Por otra parte en otro bol ponemos la calabaza asada y la cafamos con un tenedor, agregamos la pasta de dátiles y un chorrito de vainilla.
- 3
Ahora unimos las dos mezclas hasta tener una masa.
Damos forma de bolitas a la masa, la aplastamos un poco y hacemos un hueco en el centro donde vamos a poner con una cucharita un poco de crema de cacahuete y horneamos unos 15/17min a 180°C.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micocinaesunjardin le encantará ver cómo quedó.
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