Galletas coco sin gluten

Rosa Llopis
Rosa Llopis @laninaeschochona
Valencia

Suelo hacer alguna receta sin gluten ya que tengo un familiar celíaco, se va a llevar un sorpresa.

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Ingredientes

45 minutos
14 galletas
  1. 50 gramosmantequilla
  2. 125 gramoscoco rallado
  3. 50 gramosleche condensada
  4. Concentrado vainilla bourbon, sin gluten
  5. una cucharadita de caféCanela
  6. 1huevo
  7. 1 cucharadaHarina de coco bio

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Batir el huevo en un cuenco grande, añadir todos los ingredientes y remover todo para que se integren todos los sabores

  2. 2

    Precalentar el horno a 180 grados

  3. 3

    Preparar la bandeja con una hoja de papel para hornear

  4. 4

    Hacer las bolitas

  5. 5

    Ponerlas en la bandeja aplastar un poco y hornear 30 minutos, 180 grados con ventilador.

  6. 6

    Sacarlas y dejar enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rosa Llopis
Rosa Llopis @laninaeschochona
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