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Ingredientes

  1. 100 gharina de sarraceno
  2. 45 gharina de arroz
  3. 40 gharina de quinoa
  4. 15 gcacao en polvo
  5. 50 gazúcar
  6. 50 gmantequilla
  7. 1 pizcasal
  8. 1 cucharaditabicarbonato sódico + un chorro de vinagre
  9. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar las harinas y cacao.

  2. 2

    Batir el huevo con azúcar y sal

  3. 3

    Añadir bicarbonato sódico con vinagre (mezclado), remover.

  4. 4

    Incorporar mantequilla ablandada.

  5. 5

    Añadir mezcla de harinas.

  6. 6

    Amasar bien al final dando le forma de salchicha. Envolver en film de plástico y poner en frigo al menos media hora.

  7. 7

    Sacar, cortar con cuchillo rodajas de 5 mm poner sobre bandeja con papel de hornear.

  8. 8

    Hornear 10-15 min a 180°C

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

JuliaJolanda
JuliaJolanda @cook_5326543

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