Coliflor con salsa de queso
Jana @cook_1089283
Esta receta vegetariana les encanta a bebés, niños y adultos así que es ideal para hacer un plato para toda la familila. Se puede sustituir el coliflor por brocoli, o utilizar ambas verduras.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava la verdura, cortar y hacer al vapor durante 10 minutos
- 2
Mientras se haga la verdura, poner la mantequilla en un cazo al fuego lento y fundir lentamente
- 3
Añadir la maizena y hacer una pasta uniforme
- 4
Añadir poco a poco la leche y remover con cuidado para que no se formen bolitas
- 5
Quitar el cazo del fuego y incorporar el queso rallado. Remover hasta que se funda todo el queso
- 6
Poner la verdura en una fuente y poner la salsa encima. Para los más pequeños, se puede hacer un puré del coliflor y salsa. Para los niños mayores y adultos, añade un poco más de queso rallado y gratinar en el horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jana le encantará ver cómo quedó.
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Soy de Teruel. Vine a Barcelona para estudiar en la UAB y cuando acabé los estudios me quedé aquí. Hace dos años mi pareja y yo recibimos una noticia sorpresa, y 8 meses mas tarde vino al mundo nuestro primer hijo. Ahora tenemos dos y estamos viviendo en Murcia porque le trasladaron a mi marido. Compagino mi papel de madre con mi trabajo (traductora).
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