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Espaguetis orientales

Jana
Jana @cook_1089283
Barcelona

Unos espaguetis integrales con verduras, brotes de soja y semillas de ajonjolí, aliñado con salsa de soja, aceite y zumo de manzana.

Espaguetis orientales

Unos espaguetis integrales con verduras, brotes de soja y semillas de ajonjolí, aliñado con salsa de soja, aceite y zumo de manzana.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 250 grintegrales
  2. ½ paquetebrotes de soja
  3. ½ tazagranos de maíz dulce
  4. 1zanahoria
  5. 1 manojobrécol para decorar
  6. 1/3 tazaguisantes
  7. 2 cdassemillas de sésamo tostado
  8. sal marina
  9. Aliño
  10. ¼ de tazaagua
  11. 2 cdaszumo de manzana concentrado
  12. 1 cdaaceite de oliva virgen extra
  13. 3 cdassalsa de soja

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner a hervir agua con sal marina, cuando rompa el hervor poner la pasta, cocer hasta que estén al dente, colar y reservar. Hacer al vapor la zanahoria, el brócoli y los guisantes y reservar.

  2. 2

    Preparar la salsa mezclando los todos los ingredientes del aliño, mezclar la pasta con las verduras, los brotes de soja, el sésamo y por último el aliño, mezclar y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jana
Jana @cook_1089283
Barcelona
Soy de Teruel. Vine a Barcelona para estudiar en la UAB y cuando acabé los estudios me quedé aquí. Hace dos años mi pareja y yo recibimos una noticia sorpresa, y 8 meses mas tarde vino al mundo nuestro primer hijo. Ahora tenemos dos y estamos viviendo en Murcia porque le trasladaron a mi marido. Compagino mi papel de madre con mi trabajo (traductora).
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