Gulai ikan Mas ala jhon

Nunik Agusjhon
Nunik Agusjhon @cook_17355540
Tambun

Rasa yg gurih membuat keluarga lahap makan ya

Gulai ikan Mas ala jhon

18 orang berencana membuat resep ini

Rasa yg gurih membuat keluarga lahap makan ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 6 porsi
  1. 1 kgikan mas,kurang lebih isi 3 ekor
  2. 1 ruas jariKunyit
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Bumbu yg dihaluskan
  5. 2 buahcabai keriting
  6. 2 butirkemiri
  7. 2 ruas jarikunyit
  8. 4 buahbawang putih
  9. 6 siungbawang merah
  10. 1/2 sdtlada
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. Bumbu pelengkap
  13. 2 batangserai
  14. 5 lembardaun jeruk
  15. 10 buahcabai rawit merah
  16. 300 mlsantan sedang kekentalan ya,saya ambil dr 1/2 buah kelapa
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula
  19. secukupnyaKaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan mas dan lumuri garam dan kunyit diamkan selama 1 jam

  2. 2

    Setelah 1 jam goreng ikan mas hingga matang dan tiriskan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu yg dihaluskan, cabai keriting,kemiri,bawang merah,kunyit,bawang putih,lada dan ketumbar hingga halus.

  4. 4

    Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga Harum, masukkan serai,daun jeruk dan santan,aduk2 supaya santan tdk pecah hingga mendidih, masuk kan garam,kaldu bubuk dan gula pasir tes rasa,setelah rasa ya pas masukkan cabai rawit merah,aduk sebentar Masukkan ikan mas yg sdh di goreng tadi

  5. 5

    Masak hingga mendidih kembali matikan kompor, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nunik Agusjhon
Nunik Agusjhon @cook_17355540
pada
Tambun

Komentar

Resep Serupa