Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Περνάμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη.Τα στραγγίζουμε καλά να βγάλουν όσα περισσότερα υγρά γίνεται. Τρίβουμε την ντομάτα και την στραγγίζουμε κι αυτή. Ψιλοκόβουμε όλα τα μυρωδικά, το κρεμμύδι και σπάμε την φέτα με το πιρούνι σε μικρά κομμάτια. Επίσης τρίβουμε τα καρότα.
- 2
Στην ζύμη για τους κολοκυθοκεφτέδες βάζουμε το τριμμένο κολοκύθι,την μισή ποσότητα από τα κομμένα μυρωδικά (άνηθο, μαϊντανό, κρεμμυδάκι, δυόσμο)3 αυγά,μισό σακουλάκι τριμμένη φρυγανιά,την μισή ποσότητα τριμμένης φέτας,λίγο καρότο,ρίγανη,αλάτι,πιπέρι και ζυμώνουμε καλά. Αφήνουμε για 30 λεπτά πριν ξεκινήσουμε το τηγάνισμα. Στην ζύμη για τους ντοματοκεφτέδες βάζουμε την τριμμένη ντομάτα,τα υπόλοιπα κομμένα μυρωδικά,την υπόλοιπη τριμμένη φέτα, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και λίγο αλεύρι για να δέσει.
- 3
Αλευρώνουμε τα κεφτεδάκια και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να μας ροδίσουν καλα και απ' τις 2 πλευρές.
- 4
Σερβίρουμε με μια σως γιαουρτιού και φυσικα παγωμένη μπύρα! Καλή όρεξη!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Ντοματοκεφτέδες σαντορινιοί Ντοματοκεφτέδες σαντορινιοί
Τέλειος ουζομεζές! Γιατί η φεγγαράδα το θέλει το ουζάκι της... Μπορεί όταν πήγα στην Σαντορίνη να μην έφαγα, αλλά με τις οδηγίες ενός παλιού "Γαστρονόμου", βγήκαν τέλειοι!
-
Κολοκυθοκεφτέδες Κολοκυθοκεφτέδες
Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι από τα ωραιότερα καλοκαιρινά μεζεδάκια!!! Δεν χρειάζεται καν πιάτο ή πιρούνι, τρώγεται κατευθείαν από την πιατέλα με το χέρι, ταιριάζει με την μπύρα και είναι ότι πρέπει για τα βράδια του Μουντιάλ!!! #ΒάλεΈναΧεράκι #παρέα
-
Κολοκυθοκεφτέδες μούρλια ! Κολοκυθοκεφτέδες μούρλια !
Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή , συνοδεία για παγωμένη μπύρα τις ζεστές νύχτες του καλοκαιριού και όχι μόνο...
-
-
-
-
-
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια