Sushi trucho, o TRUCHI
barbie todo a ojo @barbie_todoaojo
Sushi a lo pobretón pero sabroson!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hervimos la taza y media de arroz en agua hasta que esté pasadito. Volcamos a un colador y dejamos que se entibie solo. No lo ponemos bajo el chorro de agua para enfriarlo porque le quitamos el almidón y no se va a quedar tan pegote. Mezclamos el vinagre con la sal y el azúcar y lo batimos con un tenedor un poco hasta que se disuelva el azúcar. Volcamos sobre el arroz ya tibio y escurrido.mezclamos bien y dejamos enfriar en heladera. Por cierto!! No tenía vinagre blanco así que use de vino.
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Cortamos la palta en tiras y rallamos la zana. Yo le puse tomate pero no lo recomiendo porque dificulta después cortarlo.
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Ponemos un film y ponemos el arroz presionando un poquito y dando forma con ayuda de un tenedor y las manos. Después acomodamos arriba los ingredientes. Enrollamos haciendo un poquito de presión y ayudando con el film, como si fuera un pionono.
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Enfriamos en heladera y para cortar usamos una cuchilla afilada pasada por agua para que se desarme lo menos posible. Pasamos cada pieza por sésamo blanco, si hay. Acompañar con salsa de soja y si tenemos wasabi o jengibre encurtido buenísimo. Ahora sí a comer este sushi... Con la mano!!!
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Esta receta surgió de rebuscarsela en casa para que mi nena coma su tan amado sushi, le encantó a ella y a todos. Prueben y me dicen!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A barbie todo a ojo le encantará ver cómo quedó.
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creativa, esposa y mamá.mi cocina es en su mayoría práctica, simple y saludable.🍌🍎🍐🍓🍅🍆🌽🌶Aunque también cocino antojitos dulces 😍🍧🍩🍰 y algunas que directamente son bombas 😅🍔🍟🍕!!!
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El domingo salimos a tomar algo con unos amigos y entre tapas y pinchos probamos unos sushis riquísimo y nos quedamos con ganas de más así que hoy para cenar nos hicimos un par de rollitos de sushi.
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🥕🥑🐟🦐Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente. La palabra sushi se refiere únicamente al arroz preparado con vinagre, por lo que no siempre se incluye pescado crudo y yo he elegido hacerlo con verdura y pescado cocinado.
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Una de las cosas buenas de hacer reformas en casa🏡, es que hay momentos en los que no puedes avanzar porque hay que asumir los tiempos de espera, y puedes deleitarte volviendo a la cocina a preparar sushi👩🏻🍳❤️🍱🍣❤️👩🏻🍳....y después comerlo con tranquilidad y una sonrisa de felicidad en la cara, por lo riquísimo que ha salido 🤤😋.El mes pasado asistimos al Taller de @Irene_Guirao, que nos enseñó la técnica y todos los trucos habidos y por haber.... de modo, que ya no podrán sablearme de nuevo, cada vez que tenga capricho de sushi.❤️🇯🇵❤️#micocinaviajera #japón
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El viernes pasado estuve haciendo sushi y cuando dijo el profe sushi dije esto no lo pruebo yo, y lo probé y encima lo estuve haciendo, dijo a ver quien se anima a salir hacerlo y nadie salio solo la montse, como no jaja.Lo hizo de atún fresco y de aguacate, por supuesto el de atún, aunque me gusta, no lo probe pues era crudo , eso si que yo no, pero hizo de aguacate y ese estaba buenísimo, aunque, no hace falta hacerlo con el pescado crudo, bueno el que se atreva y le guste ya sabe yo no jaja y queda muy bien ahora como canapés que viene la navidad.
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Antes que nada es importante mencionar que no soy una experta en la preparación de comida japonesa, por lo cual agradeceré cualquier consejo que me pueda servir para mejorar esta receta, además, si te animas a probarla no olvides subir tu foto y cuéntame que tal te fue!.Pd. Yo use arroz normal por lo que se desbarataba al momento de partir, para evitarlo utiliza arroz especial.
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