Patatas guisadas con chorizo
Muy fáciles de preparar.
#platounico
Paso a paso
- 1
Freír un poco el chorizo sin piel y troceado (sin aceite)
- 2
Lavar y trocear las verduras (quitar la piel a la zanahoria y desechar las puntitas de las judías verdes) Añadir un poco de sal
- 3
Cuando ya haya cogido un poco de color el chorizo, añadimos las verduras y un chorrito pequeño de aceite y doramos
- 4
Mientras se hacen las verduras, pelamos, lavamos y troceamos las patatas
- 5
Introducir las patatas en la olla, mezclar y añadir el pimentón dulce y volvemos a mover
- 6
Añadir agua hasta que cubra bien todos los ingredientes, añadimos un poco de sal y hervimos durante 12 minutos o hasta que las patatas estén blandas. Rectificar de sal
- 7
Tapar y reposar durante 5 minutos
- 8
Emplatar
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