Paso a paso
- 1
Sofreir en dos cucharadas de aceite de oliva el ajo, tallo de ajoporro y la cebolla picados en cuadritos.
- 2
Picar los espárragos y calabacín.
- 3
Agregar los espárragos y calabacines picaditos, esperar hasta que ablanden.
- 4
Agregar el pollo desmechado y reservar esta preparación.
- 5
Hacer una bechamel derritiendo la cucharada de mantequilla, agregamos la cucharada de harina, y vamos incorporando poco a poco las 2 tazas de leche y sal al gusto. Ir batiendo hasta que espese. Por último un puntico de nuez moscada.
- 6
Mezclar la bechamel con los vegetales. Colocar todo en un refractario previamente enmantequillado. Rociar con parmesano.
- 7
Llevar al horno a 350 grados F hasta que gratine. Luego colocalo en modo broil hasta que dore.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Memela le encantará ver cómo quedó.
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