Tosta de aguacate con lima y jengibre en pan árabe

Olga Sierra
Olga Sierra @cook_2669342
Madrid

Hoy he comprado un pan árabe completamente natural y un estupendo aguacate , así es que maquinando se me ha ocurrido esta receta ... Espero que os guste!!

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Ingredientes

10 minutos
  1. 2tostas de pan árabe
  2. 1aguacate grandecito en su punto
  3. Zumo de una lima
  4. Ralladura de jenjibre
  5. Escamas de sal
  6. Pimienta recién molida
  7. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Tostar en una plancha las tostas

  2. 2

    Regar con un hilito de aceite virgen

  3. 3

    Pelar el aguacate, cortarlo por la mitad retirando el hueso y hacer las dos mitades en rodajas

  4. 4

    Colocar las rodajas de aguacate encima de las tostas y regar con el zumo de Lima enseguida para que no se oxide

  5. 5

    Rallar el jengibre sobre las laminas de aguacate (al gusto)... A mí me encanta el sabor picantito y a la vez refrescante así es que no he escatimado mucho. Moler pimienta por encima también, al gusto. Espolvorear sal en escamas y regar con otro hilito de aceite virgen..... Listo para comer!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Eres una genia en hacer cosas así fáciles y súper rica, me encantan!! Bea tiene una también genial con aguacate que yo la he hecho varias veces, pruebo la tuya también!!

Escrita por

Olga Sierra
Olga Sierra @cook_2669342
Madrid
Soy aficionada a la cocina desde hace muchos años. Me gusta compartir recetas y seguir aprendiendo de todos vosotros.
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