Tosta de maíz con aguacate y huevo
Yoli @yoli1979
Es un desayuno rico, sano y nutritivo. Por que comer hay que comer, mejor bien que mal y empezar el día con energía. Ya sabéis que soy muy fan del aguacate, me encanta!! Es sano, nutritivo y rico en grasas buenas, aún así comerlo en la medida justa. Al lío.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos el pan a tostar, mientras preparamos el aguacate, tomates y pavo. Cortamos por la mitad el aguacate y sacamos la carne de este fruto, la ponemos encima del pan y extendemos.
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Cortamos los tomatitos en mitades o rodajas,(si le poneis) seguimos con el pavo... el huevo yo lo he hecho tipo poché.... Sólo que no lo dejé entero. Ponemos una cazuelita con agua y un chorro de vinagre o limón... Y cuando esté caliente pero no hirviendo echamos el huevo con cuidado no se rompa. Damos vuelta al agua en plan remolino y cuando esté hecho lo sacamos con mucho cuidado y emplatamos en este caso encima la tostada. Ponemos pimienta y a degustar. Es taaan riicooo de comer.. 🤤
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