ลวกกุ้งพอสุกก่อนผัด

เป็นเมนูปลาหมึกอร่อยไปอีกแบบ มีความมันของไข่แดงเค็มชูรสด้วยน้ำพริกเผาที่ใช้แบบไม่หวาน เน้นเผ็ดสักเล็กน้อยจะได้ตัดความเลี่ยน #เรื่องราวดีๆ

หมึกผัดไข่เค็มใส่พริกเผา อาหารทะเลรสจัดจ้านแบบคนใต้

แรงบันดาลใจมาจาก พี่สาวชอบกินเราเองก็ชอบกินไปซื้อมาทานบ่อยที่ 7 eleven แถวบ้านคือเมนูปลาหมึกผัดไข่เค็มรสชาติอร่อยเราจริงเลยซื้อมาทำรับประทานกินเองได้ปริมาณและราคาที่ย่อมเยากว่าและถามได้ช่วยให้หลายคนทำให้ทุกคนนะครอบครัวมีเวลาสนุกสนานกันในขณะร่วมกันทำกิจกรรมร่วมกันในการทำอาหารเย็นด้วย

ไปร้านอาหาร ปลาหมึกนับชิ้นได้ แถมนอนกันมาในน้ำมันลองทำเองสิจะเหมือนไหม??ผ่านค่ะ

อาหารจีนพื้นบ้านจานนี้ ได้ชิมตอนไปเที่ยวคุณหมิง ติดใจความเรียบง่ายกับรสชาติที่ไม่ต้องปรุงแต่งมากนัก จานนี้เค็มๆมันๆ มีรสซ่าๆจากพริกแห้งเล็กน้อย มันฝรั่งที่แช่น้ำจนกรอบ ไม่เละ เอามาผัดด้วยไฟแรง หอมกลิ่นขิงและกลิ่นกระทะ ใส่ไข่เค็ม ผัดต่อจนเข้ากันดี กินกับข้าวก็ได้ ข้าวต้มก็ดี หรือจะไม่ใส่ไข่เค็มแล้วปรับเป็นอาหารเจก็ได้ค่ะหมายเหตุ จานนี้ทำไว้นานแล้ว รูปภาพวิธีทำไม่ครบ แต่อยากบันทึกสูตรเก็บไว้ ถ้ามีโอกาสจะมีเพิ่มรูปให้ #ครัวผจญภัย

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม รสเริด ทำได้ไม่ยากเลยคะ ลองทำทางดูนะคะ แนะนำเลยคะ ต้องลอง#ครัวผญภัย

มีไข่เค็มกลิ้งไปกลิ้งมาในตู้เย็น เลยจับมาผัดกับหมูสับและน้ำพริกเผา ได้รสชาตินัวๆ กลมกล่อม ของไข่แดงเค็ม กับความเผ็ดหอมจากน้ำพริกเผา ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้มก็อร่อย 😋

#ครัวผจญภัย หัวใจกุ๊กกิ้ก

เมนูนี้ขึ้นอยู่กับไข่เค็ม ของเราเค็มน้อย หากเค็มมากก็ต้องปรับสูตรเครื่องปรุงรสลงนะคะ #ครัวสีรุ้ง #ทีมสีน้ำตาล

เพื่อให้เข้ากับ #เทศกาลกินผัก พริกหยวก 3 สี ผัดไข่เค็ม ผัดแห้งๆ เนื้อไข่แดงเน้นๆ เคล็ดลับ ใช้ไข่แดงเค็มล้วนบดให้ละเอียด ผัดไม่นานไข่แดงเค็มจะเกาะกับผักได้ดี ผัดนานเกินไป ไข่แดงแตกมัน จะไม่เกาะกับผัก