Κοτόπουλο Στρογκανόφ
Υπέροχο φαγητό. Ταιριαστό για όλα τα τραπέζια.
#ΧρυσοΠιρούνι
Κοτόπουλο Στρογκανόφ
-
Konstantinides“Το έφτιαξα σήμερα το μεσημέρι για την οικογένειά μου. Λίγο με δυσκόλεψε η ενσωμάτωση του αλευριού, την επόμενη θα το διαλυσω σε λίγο κρύο νερό πριν το ρίξω μέσα. Η σάλτσα φαίνεται εξαιρετική. Τώρα πάω να δοκιμάσω και θα επανέλθω με τα υπόλοιπα σχόλιά μου.” -
Pela Mikropoulou“Τελειοοο”
Υπέροχο φαγητό. Ταιριαστό για όλα τα τραπέζια.
#ΧρυσοΠιρούνι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε το λάδι, πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι και τοποθετούμε το κοτόπουλο και τηγανίζουμε για 4 λεπτά την κάθε πλευρά.
- 2
Βγάζουμε το κοτόπουλο από το τηγάνι. Προσθέτουμε βούτυρο στο τηγάνι και αφού λιώσει ρίχνουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε, τέλος προσθέτουμε τα μανιτάρια και μαγειρεύουμε μέχρι να χρυσίσουν.
- 3
Προσθέτουμε το αλεύρι και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συνεχώς και προσθέτουμε τον μισό ζωμό.
- 4
Μόλις ενσωματωθούν τα υλικά προσθέτουμε τον υπόλοιπο ζωμό. Ανακατεύουμε και τέλος προσθέτουμε το γιαούρτι και την μουστάρδα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά μεταξύ τους.
- 5
Αφήνουμε να βράσει και μετά κατεβάζουμε την φωτιά στο χαμηλό. Μόλις πυχτωσει η κρέμα αλατοπιπερώνουμε.
- 6
Προσθέτουμε το κοτόπουλο μαζί με τα ζουμιά του και βράζουμε για 1 λεπτό. Τέλος αφαιρούμε από την φωτιά.
- 7
Σερβίρουμε με ότι θέλουμε. Εγώ το έχω φτιάξει με μακαρόνια αλλά ειναι εξίσου ωραίο και με πατάτες ή ρύζι.
Παρόμοιες συνταγές
-
Ριζότο μανιτάρια με κοτόπουλο και λαχανικά ξεχωριστά Αντώνης Ριζότο μανιτάρια με κοτόπουλο και λαχανικά ξεχωριστά Αντώνης
#χρυσόπιρούνιΔυσκολία 3/5 Προετοιμασία 25'+15' Μαγειρέμα 25'+25'Κύριο σκεύος τηγάνι και κατσαρόλαΚώστος 18 €Μερίδες 6 μερίδεςΔύο υπέροχες συνταγές σε ένα πιάτο .Υπέροχο φαγητό για τους λάτρεις των μανιταριών και του ριζότου.Κρεμώδης υφή αμπόριο με τραγανή αίσθηση πλευρώτους . Ζουμερό κοτόπουλο με υπέροχη γεύση κρασιού.
-
Κοτόπουλο με πράσα Κοτόπουλο με πράσα
#ΜηνΤοΠετάςΕίχε περισσέψει στήθος από ψητό κοτόπουλο και για να μην πάει χαμένο, το αξιοποίησα, δεόντως. Το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο! Το έφτιαξα με πράσα και το συνόδευσα με πουρέ.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/
-
Κοτόπουλο με κάρυ και γιαούρτι Κοτόπουλο με κάρυ και γιαούρτι
Τη συνταγή βρήκε η κόρη μου στο διαδίκτυο.https://www.mamapeinao.gr/kotopoulo-me-karu/. Είναι εύκολη και γρήγορη. Γίνεται πολύ νόστιμο. Έχω κάνει μερικές αλλαγές και έχω προσθέσει λίγα μανιτάρια. #ΧρυσήΠοδιά23
-
Ριζότο με μανιτάρια και κοτόπουλο Αντώνης Ριζότο με μανιτάρια και κοτόπουλο Αντώνης
#ημερολόγιο2026Το ριζότο ή ρυζότο, είναι φαγητό με ρύζι από τη βόρεια Ιταλία, που μαγειρεύεται σε ζωμό έως ότου αποκτήσει κρεμώδη συνοχή. Πολλοί τύποι ρυζότο περιέχουν βούτυρο, κρασί και κρεμμύδι. Είναι από τους πιο κοινούς τρόπους μαγειρέματος του ρυζιού στην Ιταλία. -
Σπαγγέτι με κοτόπουλο, πιπεριές, μανιτάρια και γιαούρτι Σπαγγέτι με κοτόπουλο, πιπεριές, μανιτάρια και γιαούρτι
Ενα ελαφρύ πιάτο, που το συναντάμε με διάφορους τρόπους μαγειρεμένο σε όλες σχεδόν τις κουζίνες που βρίσκονται στις χώρες της νότιας Μεσογείου. Η σάλτσα που συνοδεύει τα μακαρόνια είναι εύκολη και γρήγόρη. Το κοτόπουλο με τη μουστάρδα είναι ένας αγαπημένος συνδυασμός. Οι πιπεριές και τα μανιτάρια είναι δύο υλικά που προσφέρουν υγρασία στο κοτόπουλο και θα το διατηρήσουν ζουμερό. Το γιαούρτι που περιέχει η σάλτσα θα αναδείξει τα αρώματα και τις γεύσεις του κάθε υλικου ξεχωριστά και όλων μαζι σε έναν υπέροχο συνδυασμό. Η καυτερή πιπεριά και το μπέικον θα δώσουν γευστικές εντάσεις στη σάλτσα. Την συνταγή αυτή την φτιάχνω τακτικά και αρέσει σε όλη την οικογένεια. Είναι μια από τις αγαπημένες μας!!!!!#μακαρονάδα
-
-
Beef Stroganoff - μοσχαράκι στρογκανόφ Beef Stroganoff - μοσχαράκι στρογκανόφ
Αγαπημένη συνταγή με λωρίδες από κρέας μοσχαράκι, μανιτάρια σε μια στρώση από παπαρδέλες. Μια σχετικά γρήγορη και εύκολη συνταγή για τις κρύες μέρες του χειμώνα.
-
Κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια και πιπεριές Κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια και πιπεριές
#2020 συνταγή μου την έδωσε η κουμπάρα μου
-
Ριζότο με μανιτάρια και κοτόπουλο Ριζότο με μανιτάρια και κοτόπουλο
Ένα ριζότο που πραγματικά το αγαπώ.Στο μαγαζί τρελαίνονται, αντί για κοτόπουλο μπορείτε να βάλετε και γαριδούλες ή να παραλείψετε τα μανιτάρια.*Εμένα δυστυχώς ο άντρας μου δεν τρώει θαλασσινά οπότε προτίμησα να κάνω αυτό το υπέροχο ριζότο.Μπορείτε επίσης να προσθέσετε και φέτα, αλλά εγώ ήθελα να το κάνω λίγο ποιο ελαφρύ. 😘
-
Κοτόπουλο με Πλιγούρι στο Φούρνο Κοτόπουλο με Πλιγούρι στο Φούρνο
Απλό φαγητό, αλλά ιδιαίτερα νόστιμο και χορταστικό!!!#χρυσόπιρούνι
-
🍗Κοτόπουλο με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος 🍗Κοτόπουλο με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για τηγανιά κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος, ιδανική για γρήγορο καθημερινό φαγητό.
-
Κοτόπουλο λεμονάτο Κοτόπουλο λεμονάτο
Γρήγορο και εύκολο. Για μέρες που δε χρειάζεται να είμαστε στην κουζίνα πολύ ώρα...
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια