Pechuga de pollo con ensalada y pasta

En una sartén con un chorrito de aceite vegetal coloca las 4 pechugas y caliéntalas por lado y lado. No olvides agregarles un poco de pimienta y sal si lo deseas.

A parte en un recipiente con agua, aceite y sal añade la pasta y cocínala por 15 minutos a fuego alto.

En una tabla corta los pimentones y la lechuga como se muestra en nuestra receta. Los aguacates pártelos a la mitad.

Para emplatar coloca todos los ingredientes teniendo en cuenta las proporciones que te aconsejamos: mitad del plato la ensalada, en ¼ la proteína y en el otro el carbohidrato.