Pechuga de pollo con ensalada y puré de papa

Un plato que me encanta hacer cuando quiero preparar un almuerzo algo diferente.

Este es uno de mis platos favoritos, se trata de un plato típico de la comida norteamericana, que probablemente habran visto en series de television o en peliculas de cine de estados unidos.

Como tenía unos dátiles dando vueltas por la cocina, se me ocurrió buscar ideas en “Cookpad” para buscar ideas en como consumirlos.Encontré la idea de “conaceiteysal” que nos enseña a realizar unas originales “Patatas rellenas de Datil-bacon”.Pues una vez relocalizadas las bolas, se me ocurrió unirlas a una ensalada obteniendo el plato que observáis en la foto, en el cual combinamos el frío de la ensalada con el caliente de las bolas de puré.#mirecetario

Una deliciosa opción para el almuerzo.

Receta sin gluten, sin lactosa #vegetal El cilantro es una planta que se usa habitualmente en la cocina latinoamérica en multitud de comidas, sopas, ensaladas, patatas, carne, pescado, huevos, pasta. Como veis, yo pude disfrutarlo en este puré de patatas con salmón ahumado y una buena ensalada verde de rúcula. Esta combinación es un cruce de sabores brutal, el cilantro con su potente sabor mezclado con la suavidad del puré de patata y el sabor tan característico de la rúcula, sinceramente, merece la pena probarlo

#revistacookpadAproveche que me había sobrado un poco de puré de papas de la receta Pechuga de pollo adobada en mojo verde y puré de papas. También vi en mi despensa una lata de sardinas y se me ocurrió la receta

Un plato muy rico, saludable, saciante, con sabores definidos.

Esta receta combina #pollo con #papa o #patata y #VerdurasVerdes para alegrar a mis compañeras Bere, Shirley, Elena y Julieta en la #BatalladeCocina que está ¡¡Desatando pasiones por el mundo hispanoparlante de Cookpad!! La pasta achiote es muy común en la cocina mexicana y me la regaló Bere así que parecía el momento perfecto de probarla en esta Batalla. Es difícil encontrarla en España, pero he leído que se puede hacer una casera mezclando 1 cda y media pimentón dulce, 1 cda vinagre, 3/4 cdta orégano, 1 diente de ajo machacado y 1/4 cdta. comino. En tiempo he puesto 60 minutos pero hay que tener también en cuenta el tiempo de marinado - al menos una hora. No lo había probado nunca y la verdad es que está delicioso - ¡Gracias Bere!

Hoy tenía dos cuartos de pollo para el almuerzo (las pechugas con sus alitas)He cocinado dos recetas distintas, una siguiendo la receta de @encar_bm de alitas de pollo tandoori y la otra (esta) con las especias pero sin yogur y un puré de patata casero. Ha quedado muy bueno.

Vamos con una receta muy sencilla, en la que todos los ingredientes combinan perfectamente y muy sana.

#revistacookpadMe sobró un poco de mojo verde de la receta Bocados de merluza adobada y frita con papas y mojo verde

#vivaargentina

Esta es una comida muy frecuente en mi casa, el puré de patata lo hacemos casero y queda delicioso, se hace muy fácil pero es que además a uno de mis hermanos no le gusta nada los de sobre, con lo que el puré siempre es puré de patata casero. La carne o pechugas empanadas son muy socorridas, porque por lo menos en mi casa... las que sobran luego se ponen en bocata con mahonesa o las dejamos para cenar y, por ejemplo, mi hermana ni se las calienta. Espero que os guste la combinación.

Ayer cenamos puré de patata y pechugas a la plancha, una cena rápida y haciendo las pechugas así quedan súper jugosas.Es una cena fácil, rápida y está muy buena. Sinceramente, para llegar de trabajar y cenar bien es perfecto. Se puede hacer también un tomatito trinchado y es un plato completo muy bueno.

El puré de papas y las verduras cocidas son de la receta entrecot adobado con puré de papas, verdura y salsa del adobo

Lo preparo con antelación y luego solo emplatar y calentarlas en el microondas

En la cocina, al igual que en muchos otros aspectos de la vida, la sencillez y lo exquisito pueden ir unidos. Hoy se me ocurrió ésta combinación para la comida, que en su sencillez, resultó exquisita. Ya me contaréis si os animáis!

#Calendario2026

se puede utilizar la thermomix o similar para cocinar a baja temperatura

Con un toque agridulce 😋😋

Lo más fácil del mundo! Una hamburguesa de toda la vida con un puré de patatas, espero que os guste!