Bifes rellenos 🥦

Cristina Gimenez 🌼
Cristina Gimenez 🌼 @Cristina_SanJuan
San Juan

Fácil y económica, ideal para quienes desean "disfrazar" los bifes 😆

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Ingredientes

  1. C/NBifes (hoy usé cuadril)
  2. 1 atadoEspinaca
  3. 2 atadosAcelga
  4. 1 DienteAjo
  5. 2cebollitas de Verdeo
  6. Salsa Bechamel
  7. 500 mlLeche
  8. 3 cdasMaizena
  9. C/NNuez Moscada

Paso a paso

  1. 1

    Hervir, escurrir y picar la espinaca y acelga (sin cabitos). Reservar.

  2. 2

    Picar las cebollas y rehogadas en un sartén con manteca. Incorporar la acelga picada y mezclar bien. Salpimentar y añadir nuez moscada. Reservar.

  3. 3

    En una asadera, extender los bifes, Salpimentar a gusto y espolvorearles, ajo en polvo. Colocar generosamente, la pasta verde y bañar cada bife con salsa bechamel y como toque final, espolvorear queso reggianito para lograr un buen gratinado.

  4. 4

    Hornear en horno precalentado a 200° por 20 minutos aproximadamente. Disfrutar en buena compañía 😊

  5. 5

    Salsa Bechamel: en una ollita y a fuego mínimo, colocar la leche y la maizena. Salpimentar a gusto y añafir nuez moscada. Revolver permanentemente hasta que espese.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cristina Gimenez 🌼
Cristina Gimenez 🌼 @Cristina_SanJuan
San Juan
Soy Martillera Publica Nacional ,esposa y mamá de 2 pequeñines. Cocinar es uno de mis pasatiempos favoritos...realmente, es una actividad que me encanta! 😊
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