Calabacines rellenos 😋

Empezamos troceando la cebolla muy pequeñita, también la zanahoria y los champiñones

Reservamos todo cortado.

Partimos los calabacines y los vaciamos con ayuda

Troceamos la pulpa de los calabacines

Una vez que la zanahoria y los champiñones estén pochados le agregamos la ternera picada le damos vueltas.

Y una vez mezclado nos disponemos a rellenar

Una vez rellenos los cubrimos con bechamel y le ponemos un poco de pan rallado y si os gusta queso
Para gratinar y al horno los ponemos a gratinar y cuando estén al gusto de cada cual listos para degustar

Si hacéis la bechamel en mi receta de la empanada tengo como la hago yo, espero que os gusten 😉 😜