Patatas rellenas

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montsearcos3 @arcosm
Barcelona

#patata
Jugosas patatas rellenas, fácil y rápidas de preparar. #Patata

Patatas rellenas

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Jugosas patatas rellenas, fácil y rápidas de preparar. #Patata

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Ingredientes

  1. Patatas grandes
  2. Tacosbeicon
  3. Champiñones
  4. Cebolla
  5. 2 dientesajos
  6. Nata líquida o leche
  7. Queso rallado (recomiendo el de 4 quesos)
  8. Sal
  9. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180 grados arriba y abajo

  2. 2

    Cocer las patatas enteras con la piel, añadir sal al agua, ir pinchando la patata y cuando este tierna escurrir y dejar enfiar

  3. 3

    Picar a dados la cebolla, los ajos y champiñones

  4. 4

    A fuego medio sofreír los ingredientes anteriores y salpimentamos

  5. 5

    Partir por la mitad a lo largo la patata, con una cuchara pequeña vaciar la patata dejando como un centímetro y medio de grosor y reservar lo que hemos quitado.

  6. 6

    Cuando este pochado la cebolla, ajo, champiñones y beicon añadir lo que hemos quitado de la patata y remover bien, cuando esté añadir la nata o la leche, probar de sal y pimienta según al gusto

  7. 7

    Rellenar las patatas y poner por encima el queso rallado y al horno, cuando esté doradito el queso ya estarán listas para comer.

  8. 8

    Nota.... la cantidad de la nata líquida o leche es según la cremosidad que deseemos, sobre todo que no quede el relleno compacto porque sino en el horno se quedara seco y no estará jugosa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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