Arroz a la mexicana

Almendra Díaz de Campos
Almendra Díaz de Campos @cook_2219340
México

Típico arrocito esponjosito

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Ingredientes

35 minutos
6 raciones
  1. 1 tazaarroz previamente lavado y escurrido
  2. 1/2 tazazanahoria picada
  3. 1/2 tazapapa picada
  4. 1/2 tazachícharos
  5. 2 1/2 tazascaldo de pollo
  6. 1jitomate rojo
  7. 1/4de cebolla
  8. 1 dientegrande de ajo
  9. Sal
  10. Aceite

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Calienta bien tu sartén y fríe el arroz hasta que este cambie de color y obtenga un color doradito

  2. 2

    Una vez que tienes listo tu arroz agrega las verduritas picadas para que se doren un poquito con tu arroz

  3. 3

    Pon en tu licuadora el jitomate, el ajo, la cebolla y el agua y vierte sobre tu arroz...sazona y rectifica sabor

  4. 4

    Cuando empiece a hervir Tapa bien tu cacerola o arrocera y deja cocinar por un lapso de 30 min a fuego bajó y sin mover para evitar que se te bata...una vez cocido listo!!acompaña lo que gustes con tu arroz

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Escrita por

Almendra Díaz de Campos
México
Esposa de Alejandro❤️mamá de Romina❤️y Thiago❤️Amo a mi familia y la cocina🎂🍞🍜🍴🍝🌮🌯🍨🍲🍤
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